藤菜暖窖反季栽培技術初探

【摘要】：正 藤菜學名蕹菜,又名空心菜、竹葉菜等,以柔嫩鮮美的莖葉供食用。藤菜除含鈣居葉菜首位外,還含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、磷、鐵等十幾種營養(yǎng)成分。藤菜適宜涼拌、素炒、葷炒和作湯等,備受廣大消費者青睞。常規(guī)栽培藤菜一般都是"秋繁、冬貯、春栽、夏采",效益較低。曾被評為"成才致富先鋒"的科技帶頭人凌華,自1995年以來,連續(xù)3年進行反季栽培藤菜即在冬季采用暖窖栽培,結果年年使藤菜提早在 【作者單位】： 四川內(nèi)江市中區(qū)伏龍鄉(xiāng)新農(nóng)業(yè)開發(fā)部;
【關鍵詞】： 營養(yǎng)成分 常規(guī)栽培 栽培技術 竹葉菜 空心菜 蛋白質(zhì) 分次采收 維生素 消費者 莖葉
【分類號】：S636.9
【正文快照】： Tj州月J一r十lllJ 藤菜學名萊菜,又名空心菜、竹葉菜等,以柔嫩鮮美的莖葉供食用。藤菜除含鈣居葉菜首位外,還含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、磷、鐵等十幾種營養(yǎng)成分。藤菜適宜涼拌、素炒、葷炒和作湯等,備受廣大消費者青睞。 常規(guī)栽培藤菜一般都是“秋繁、冬貯、春栽、夏采”,效

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