蘋果加工太陽能脫水干燥設施研究

【摘要】：本文對太陽能資源在農產品加工脫水干燥中的應用現(xiàn)狀做了簡要的分析,并就該課題對蘋果加工中集成研究的太陽能脫水設施結構設計、太陽能加熱干燥原理等做了闡述。 【作者單位】： 甘肅省農業(yè)科學院農產品貯藏加工研究所;甘肅農業(yè)大學;
【關鍵詞】： 太陽能 脫水 蘋果加工 干燥設施
【分類號】：S214.4;S226.6
【正文快照】： 太陽能是一種清潔的自然再生能源,取之不盡,用之不竭。開發(fā)和利用太陽能,既不會出現(xiàn)大氣的污染,亦不會影響自然界的生態(tài)平衡,而且陽光所及的地方,都有太陽能可以利用,太陽能以其長久性、再生性、無污染等優(yōu)點備受人們的青睞。利用太陽能脫水干燥是一項清潔生態(tài)型加工技術,可

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