油脂甲酯化的目的

【專家解說(shuō)】：你好！你問(wèn)的是一個(gè)關(guān)于生物柴油的問(wèn)題。
生物柴油作為石油的一種替代品，由可再生的生物資源——?jiǎng)又参镉椭庸ざ?。由于它具有可生物降解、無(wú)毒性、低排污量、生產(chǎn)原料十分豐富等特點(diǎn)，因此，是一種前景非常廣闊的環(huán)境友好型產(chǎn)品。開發(fā)和研究這一綠色環(huán)保型燃料，以替代將枯竭的石油能源已迫在眉睫，它是開發(fā)新能源的有效途徑之一。但是，目前我國(guó)食用油缺口仍然很大，僅2003年上半年就進(jìn)口170萬(wàn)t，仍然是食用油進(jìn)口大國(guó)，植物油直接用于生產(chǎn)生物柴油從經(jīng)濟(jì)角度考慮顯然是行不通的。因此，開發(fā)生物柴油只能考慮采用沒有精煉價(jià)值的毛油、酸化油及餐飲業(yè)回收的廢棄油脂。
通常沒有精煉價(jià)值的毛油、酸化油及餐飲業(yè)回收的廢棄油脂酸價(jià)高，直接用固體堿催化劑進(jìn)行酯化和酯交換反應(yīng)，會(huì)使催化劑中毒而失效。因此先用濃硫酸進(jìn)行一次酯化，使大豆油渣中的游離脂肪酸與甲醇充分酯化，水洗、真空脫水，再用固體堿催化劑進(jìn)行二次酯化和酯交換反應(yīng)，提高生物柴油的收率和降低酸價(jià)。