化學(xué)知識在生活中到處可見．（1）合理搭配飲食是我們的健康理念．比如早餐搭配：牛奶、面包、黃油、水果

【專家解說】：（1）牛奶中主要含有蛋白質(zhì)，面包中還含糖類、少量的油脂及無機(jī)鹽，黃油中含有油脂，水果中主要含有維生素、水等．
（2）有機(jī)合成材料主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠三種，腈綸是有機(jī)合成纖維，黃金首飾是金屬材料，羊毛地毯是天然纖維；物質(zhì)的用途主要取決于物質(zhì)的性質(zhì)，根據(jù)圖A可以推斷金屬有金屬光澤或有延展性等．
（3）天然氣、石油和煤都屬于化石燃料；常見的新能源有風(fēng)能、地?zé)崮艿龋惶柲艿膬?yōu)點(diǎn)有：取之不盡，是清潔能源，可轉(zhuǎn)變成電能、熱能等．
故答案為：
（1）水；
（2）C；有金屬光澤或有延展性（答任一點(diǎn)均可）；
（3）煤；風(fēng)能（合理即給分）；A、B、D．