中草藥青果的食用方法？

【專家解說】：青果 　　FructusCanarli 　　(英)ChineseWhiteOlive 　　【別名】　橄欖、白欖、甘欖。 　　【來源】　為橄欖科植物橄欖CanariumalbumRaeusch.的果實。 　　【植物形態(tài)】　常綠喬木，高10～20m。羽狀復葉互生；小葉9～15，對生，革質(zhì)，長圓狀披針形，長6～19cm，寬3～8cm，先端尾狀漸尖，下面網(wǎng)脈上有小窩點。圓錐花序頂生或腋生；花小，兩性或雜性；萼杯狀，3淺裂；花瓣3～5，白色，芳香；雄蕊6，子房上位，3室，每室胚珠2。核果卵形，長約3cm,青黃色?；ㄆ?～5月，果期8～10月。 　　生于低海拔的雜木林中；多為栽培。主產(chǎn)福建、四川、廣東、云南、廣西。 　　【采制】　秋季果實成熟時采收、干燥。 　　【性狀】　果實紡錘形，兩端鈍尖，長2.5～4cm，直徑1～1.5cm。表面棕黃色或黑褐色，有不規(guī)則皺紋。果肉灰棕色或棕褐色，質(zhì)硬。果核梭形，暗紅棕色，具縱棱；內(nèi)分3室，各有種子1粒。果肉味澀，久嚼微甜。 　　【化學成分】　含甲酚、麝香草酚（thymol）、維生素C、檸檬烯、對-聚傘花素（P-cymere）、莰烯、橙花醇（nerol）、龍牛兒醇（geraniol）、S-杜松烯（S-cadinene）、B-石竹烯（B-caryophyllene）、a-？？烯（a-copaene）、橄欖醇（elemol）。 　　【性味】　性平，味甘、酸。 　　【功能主治】　清熱，利咽，生津，解毒。用于咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒。 營養(yǎng)價值：1. 橄欖果肉含有豐富的營養(yǎng)物，鮮食有益人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發(fā)育有幫助；2. 新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，食之能清熱解毒、化痰、消積。食用效果：橄欖味甘酸、性平；具有清熱，利咽喉，解酒毒的功效。