貧血的寶寶夏天吃綠豆粥有沒有影響

【專家解說】：食用宜忌 1、綠豆忌用鐵鍋煮。綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，喝了以后會影響人的食欲，對人體有害。 2、綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食，一般不宜冬季食用。 3、服藥，特別是服溫補藥時不宜食用綠豆，以免降低藥效。 4、綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。 5、適宜濕熱天氣或中暑時，有煩躁悶亂、咽干口渴癥狀者食用。 6、適宜患有瘡癤癰腫、丹毒等熱毒所致的皮膚感染者食用。 7、適宜高血壓、水腫、紅眼病患者食用。 8、適宜食物中毒、藥草中毒、金石中毒、農(nóng)藥中毒、煤氣中毒、磷化鋅中毒時應急食用。