貧血的寶寶夏天吃綠豆粥有沒有影響【專家解說】：食用宜忌1、綠豆忌用鐵鍋煮。綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，喝了以后會影響人的食欲，對人體有害。 2、綠豆性寒