從生物上來說茄子為什么是紫的

【專家解說】：茄子是果實(shí) 茄子的葉子是綠色的，是含有葉綠體的 ，絕大部分植物都是綠色 沒有葉綠體的植物也可能可以進(jìn)行光合作用，藍(lán)藻就是一例。 藍(lán)藻細(xì)胞無質(zhì)體，色素分散在中央質(zhì)周圍的原生質(zhì)中，叫周質(zhì)(periplasm)，又叫色素質(zhì)(chromatoplasm)，其中含有光合色素，但無葉綠體。利用光合作用片層進(jìn)行光合作用。藍(lán)藻的光合色素主要是葉綠素ɑ、ß胡蘿卜素和藻藍(lán)素，此外，還含有藻黃素和藻紅素，因此藻體多呈藍(lán)綠色，稀呈紅色。光合作用的貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是藍(lán)藻淀粉和藍(lán)藻顆粒體。細(xì)胞壁是由三到四層構(gòu)成。絕大多數(shù)藍(lán)藻的細(xì)胞壁外面都有一層膠質(zhì)，叫做膠質(zhì)鞘，其成分為果膠酸和粘多糖。膠質(zhì)鞘無色，有的因含有非光合作用的色素而呈紅、藍(lán)、棕等色