下列關(guān)于人類對細菌真菌的利用，對應(yīng)有誤的是（ ）
來源：新能源網(wǎng)
時間：2024-08-17 14:31:22
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下列關(guān)于人類對細菌真菌的利用，對應(yīng)有誤的是（ ）【專家解說】：【答案】A【答案解析】試題分析：一些食品的制作離不開微生物的發(fā)酵作用，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制甜酒、饅頭和面包要
【專家解說】：【答案】A
【答案解析】試題分析：一些食品的制作離不開微生物的發(fā)酵作用，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制甜酒、饅頭和面包要用到酵母菌，制醋要用到醋酸桿菌，制沼氣要用到甲烷菌等，故選A。
考點：本題考查的是發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。
【答案解析】試題分析：一些食品的制作離不開微生物的發(fā)酵作用，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制甜酒、饅頭和面包要用到酵母菌，制醋要用到醋酸桿菌，制沼氣要用到甲烷菌等，故選A。
考點：本題考查的是發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。
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