清除沙門氏菌從清潔飼料做起

【摘要】：正歐洲食品總署(EFSA)研究得出,人類由于食用豬肉而感染沙門氏菌的幾率是10%~20%。雖說最常見的食源性細菌是彎曲桿菌屬的細菌,但是沙門氏菌在食品檢測規(guī)程、食品商和消費者的名單中出現(xiàn)頻率還是很高的。研究報道 【作者單位】： 本刊編輯部;
【關鍵詞】： 沙門氏菌感染 飼料生產 生豬養(yǎng)殖 食用豬 監(jiān)測體系 養(yǎng)禽業(yè) 彎曲桿菌屬 細菌 食源性 豬飼料
【分類號】：S816
【正文快照】： 歐洲食品總署(EFSA)研究得出,人類由于食用豬肉而感染沙門氏菌的幾率是10%~20%。雖說最常見的食源性細菌是彎曲桿菌屬的細菌,但是沙門氏菌在食品檢測規(guī)程、食品商和消費者的名單中出現(xiàn)頻率還是很高的。研究報道提示歐洲生豬市場應該向養(yǎng)禽業(yè)學習如何減少沙門氏菌對養(yǎng)豬業(yè)造成

您可以在本站搜索以下學術論文文獻來了解更多相關內容

競爭性排斥沙門氏菌    胡永東;Mdnica Winstanley;

淺談沙門氏菌的檢測方法    闞秋霞;馬增暉;

經口投喂“正常”腸道菌叢使小雞和雞抵抗沙門氏菌的感染    G·H·Snoeyenbos;彭萬強;

糖可消除家禽中沙門氏菌    俞東波;

自由放養(yǎng)雞:有無沙門氏菌感染無法保證    

魚粉中檢出阿貢納沙門氏菌的報道    吳宗芬;余萍;

恩諾沙星治療雛雞沙門氏菌感染效果好    楊秀如

豬喘氣病繼發(fā)豬沙門氏菌感染的診斷    黎滿香,蔣武成,向秀成,王吉祥

沙門氏菌感染的免疫應答    潘志明,黃金林,唐麗華,焦新安

減少沙門氏菌在盲腸內定植的聯(lián)合干擾技術    Stuart B.Price;Haroldo Toro;Shelly R.Mckee;王宏俊;

中國草學會飼料生產專業(yè)委員會三十年回顧    李向林;

曼尼托巴的草地聯(lián)合體    G.BONNEFOY;常杰;

由生物量作物可能生產的能量在草地生產和保護的能量預算中的效果    R.J.WILKINS;李子英;

泌乳牛最大限度地采食高蛋白飼草    H.R.CONRAD;R.W.VAN KEUREN;B.A.DEHORITY;韓建國;

白羽扇豆在蛋白質飼料生產和家畜飼喂上的價值    O.SABIC;I.RAMOEVAC;張眾;任鋼;

在SAP伏伊伏丁那地區(qū)通過建立人工草地對沖積土和堿性沖積土的利用    B.MIKOVI;P.ERI;LJ.STEFANOVI;納森;吉爾格郎;

丙酸鈣(飼料防霉劑)    

實現(xiàn)養(yǎng)殖加工銷售一體化是肉牛業(yè)未來發(fā)展的方向    霍曉偉;

杜絕安全隱患須從加工流程抓起    江西省獸藥飼料監(jiān)察所 饒輝

修水縣 生豬屠宰加工及飼料生產項目開工    黃一魏

一例沙門氏菌感染引起死亡的診治    山西恒豐強動物藥業(yè)有限公司廣州公司 高懷濤

由沙門氏菌引起的疫病    華北制藥集團動物保健品有限公司首席獸醫(yī)師 于國梅

飼料生產與動物生產配套經營模式    

飼料安全監(jiān)管不能容“死角”    山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院 宋憲勃 教授

飼料自然殘留量大，對飼料生產和質量有何影響？    

一億只肉雞加工及飼料生產項目在孝義市開工    記者 羅麗　通訊員 武凌霄 樊將斌

“標準化雞舍”引發(fā)的風波    本報記者 尹海濤

農家喂雞三誤區(qū)    薛玉華

我國部分地區(qū)雞群沙門氏菌感染的血清流行病學調查和抑制性差減雜交法篩選雞白痢沙門氏菌特異性核酸序列    徐耀輝

雞源沙門氏菌的分離鑒定、耐藥性檢測及耐藥基因定位    趙連生

豬、雞源沙門氏菌、大腸桿菌耐藥性及Ⅰ類整合子的檢測研究    李成忠

Ⅰ型菌毛對鼠傷寒沙門氏菌體內侵襲能力的影響    楊維紅

雞TLR4信號通路與腸炎沙門氏菌感染關系的研究    宋詠梅

肉鴨微生物發(fā)酵飼料的工藝研究及應用    朱立國

麝鼠腸炎沙門氏菌PCR診斷方法的建立    趙慧

弱雛雞的早期飼養(yǎng)觀察及疾病綜合診斷    李廣斌

柔性工藝技術在飼料生產中的應用研究    田公偉

雞白痢沙門氏菌致病性及MyD88-依賴途徑信號分子表達的研究    李鵬

飼料生產中的藥物交叉污染與防控關鍵技術研究    林慧仙