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頂空氣相色譜法快速測(cè)定水果中二溴乙烷殘留量的研究

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時(shí)間:2024-08-19 03:51:49
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頂空氣相色譜法快速測(cè)定水果中二溴乙烷殘留量的研究【摘要】:建立了頂空氣相色譜快速測(cè)定二溴乙烷在水果中殘留量的分析方法。對(duì)頂空進(jìn)樣條件進(jìn)行了優(yōu)化,頂空溫度70℃、恒溫加熱時(shí)間55mi

【摘要】:建立了頂空氣相色譜快速測(cè)定二溴乙烷在水果中殘留量的分析方法。對(duì)頂空進(jìn)樣條件進(jìn)行了優(yōu)化,頂空溫度70℃、恒溫加熱時(shí)間55min時(shí)為最優(yōu)。該方法檢測(cè)限為2μg/kg,回收率在79.73%~94.55%之間,變異系數(shù)在5.35%~11.15%之間。與其他測(cè)定方法相比具有操作簡(jiǎn)單,分析快速,結(jié)果準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)。該方法可以滿足水果中二溴乙烷殘留測(cè)定的要求。 【作者單位】: 廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局;廣西大學(xué)輕工與食品工程學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】二溴乙烷 頂空氣相色譜 殘留量 水果
【基金】:國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)科研制標(biāo)基金項(xiàng)目(2008B355r)
【分類號(hào)】:TS255.7;O657.71
【正文快照】: 二溴乙烷在水果中主要作為熏蒸劑使用,起到殺蟲(chóng)、保鮮的效果,且對(duì)水果的產(chǎn)量具有影響作用。二溴乙烷是高毒的強(qiáng)制癌劑,具有致突變性[1-2]、生殖毒性[3-4]及致癌性[2-5]。二溴乙烷屬于我國(guó)明令禁止使用的農(nóng)藥,但因價(jià)格便宜、使用操作方便,現(xiàn)仍被用作食品木質(zhì)包裝等的熏蒸劑,也

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