熱菜暖韻

【摘要】：正尖椒小牛腱原料:小牛腱500克小尖椒300克香菜、精鹽、味精、美極鮮、香油各適量白鹵水1鍋 【關鍵詞】： 味精 香油 原料 牛腱 色拉油 制法 上火 尖椒 海鮮醬 精鹽
【分類號】：TS972.1
【正文快照】： 椒汁浸肥牛尖椒小牛腱原料:小牛腱500克小尖椒300克香菜、精鹽、味精、美極鮮、香油各適量白鹵水1鍋制法:1.小牛腱治凈,入白鹵水鍋中鹵熟撈出晾冷,改刀成片后裝盤。2.尖椒上火燒焦,晾冷后同香菜剁成細末,納碗調入鹽、味精、美極鮮、香油和適量鹵湯拌勻,澆在牛腱肉上即成。金

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