味精清潔生產(chǎn)管理研究

【摘要】： 味精是人們常用的調(diào)味品之一,生產(chǎn)中會產(chǎn)生大量廢物和廢水,對環(huán)境造成較大的污染。本文根據(jù)清潔生產(chǎn)的原則,系統(tǒng)分析了味精生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢物和廢水利用問題。 1、說明了味精清潔生產(chǎn)及其重大意義,國內(nèi)外味精清潔生產(chǎn)的概況。提出從味精污染物產(chǎn)生的源頭抓起,減少廢物產(chǎn)生,廢物循環(huán)利用,減少排放,以達(dá)到清潔生產(chǎn)的要求。 2、對味精生產(chǎn)中的廢物產(chǎn)生、危害性和利用可能性進(jìn)行了全面分析,提出味精高濃度廢液的處理及利用方案,對味精生產(chǎn)用水循環(huán)利用、節(jié)約用水,減少廢水排放方案。 3、提出從味精生產(chǎn)的“無雜菌”生產(chǎn)和防止提取工序出“輕麩酸”抓起,減少味精污染物的產(chǎn)生,確保味精清潔生產(chǎn)。 【關(guān)鍵詞】：味精 谷氨酸發(fā)酵液 清潔生產(chǎn) 循環(huán)利用
【學(xué)位授予單位】：天津大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2009
【分類號】：TS264.3;X792
【目錄】：

• 中文摘要3-4
• ABSTRACT4-6
• 第一章 緒論6-19
• 1.1 味精的清潔生產(chǎn)6
• 1.2 味精清潔生產(chǎn)的重大意義6-8
• 1.3 國內(nèi)味精清潔生產(chǎn)概況8-17
• 1.4 本文的研究內(nèi)容17-19
• 第二章 味精生產(chǎn)的廢物分析19-30
• 2.1 廢液及廢水19-26
• 2.2 廢渣26-27
• 2.3 廢氣27-30
• 第三章 高濃度有機(jī)廢液的利用30-37
• 3.1 谷氨酸發(fā)酵液生產(chǎn)飼料蛋白30-34
• 3.2 高濃度廢液生產(chǎn)硫酸銨及液體蛋白34-37
• 第四章 生產(chǎn)用水的循環(huán)利用37-46
• 4.1 蒸汽冷凝水37
• 4.2 工藝?yán)淠?/span>37
• 4.3 中低濃度廢水37-46
• 第五章 味精生產(chǎn)的“無雜菌”46-55
• 5.1 “無雜菌”生產(chǎn)措施46-50
• 5.2 提取工序防β結(jié)晶輕麩酸產(chǎn)生50-54
• 5.4 末端治理合理化措施54-55
• 參考文獻(xiàn)55-57
• 致謝57

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