乍暖還寒春意“鮮”

【摘要】：三月雖是春意盎然,可以脫去厚重的棉衣,但天氣仍然不講情面,隔三差五地忽冷忽熱。天氣熱的時(shí)候,突然就想去西餐館里嘗嘗一個(gè)冬天都沒有吃了的冷餐,那些新鮮而肥美的海鮮和街邊吐綠的春枝一起撩撥著人的心思;天氣冷的時(shí)候,又不得不穿上厚厚的衣服,搓著雙手忍不住想吃一席熱乎乎的火鍋,用各種蘑菇熬制的湯底配上生猛的海鮮料,絕對(duì)是一鍋名副其實(shí)的山珍海味,中國人的火鍋很少會(huì)搭配葡萄酒佐餐,不過,專家告訴我們,其實(shí)這未嘗不是一種新鮮的體驗(yàn),尤其是用起泡酒來和熱氣騰騰的海鮮火鍋搭配,不僅形似,而且口味也很適宜呢。 【關(guān)鍵詞】： 火鍋 海鮮 搭配 口感 酒體 香草冰淇淋 口味 石榴紅 香氣 巧克力漿
【分類號(hào)】：TS972.1
【正文快照】： 珍珠鮑佐繼魚冰堡精巧的兩只小酒杯里分別裝著搭配了蘆筍、土豆泥的鮑魚肉和浸泡在意大利油醋汁里煙熏蛙魚，一大盆子碎冰做成的冰堡讓人精神為之一振。吃時(shí)再倒上干冰氣霧劑，很有一番氣勢(shì)在里頭。鮑魚肉咸鮮嫩滑，蛙魚咸酸適中，非常開胃(階碩舜王陰CH湯丁EAU SAINT Pl君RRE

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