大豆秸稈纖維素固態(tài)發(fā)酵及酶解條件的研究

【摘要】：　對經(jīng)氨預(yù)處理的大豆秸稈纖維素固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)酶及酶解產(chǎn)糖工藝過程進(jìn)行了研究,影響康氏木霉(Trichodermakoningii)固態(tài)發(fā)酵的主要因素是溫度、pH值、培養(yǎng)基液固質(zhì)量比及培養(yǎng)時(shí)間,影響纖維素酶水解的條件主要是溫度、pH值及時(shí)間,結(jié)果表明:較適宜的產(chǎn)酶條件為溫度30℃,pH值5.0,培養(yǎng)基液固質(zhì)量比2.5∶1,時(shí)間96h,產(chǎn)纖維素酶活力為798.84FPU/mL,以所產(chǎn)纖維素酶進(jìn)行酶水解,較適宜條件為溫度55℃、pH值5.6、時(shí)間36h,酶解率為18.98%。由液相色譜分析可知酶解液的主要成分為葡萄糖、纖維二糖和木糖,為大豆秸稈的進(jìn)一步綜合利用提供了參考數(shù)據(jù)。 【作者單位】： 哈爾濱工業(yè)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)系 哈爾濱工業(yè)大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系 哈爾濱工業(yè)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)系
【關(guān)鍵詞】： 大豆秸稈 康氏木霉 酶水解 固態(tài)發(fā)酵
【基金】：國家自然科學(xué)基金 中國節(jié)能投資公司聯(lián)合研究基金資助項(xiàng)目(50278024)
【分類號】：TQ920;TQ352.4
【正文快照】： 可再生資源的利用在可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略中占有重要的地位。充分利用資源豐富、價(jià)格低廉的纖維素對于節(jié)約糧食和保護(hù)環(huán)境具有十分重要的意義。農(nóng)作物秸稈纖維資源是可再生纖維素資源的重要組成部分。大豆是我國的主要糧食品種之一,我國年產(chǎn)量約1500萬t,同時(shí)產(chǎn)大豆秸稈2500萬t[1～2

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