食品安全大曝光：全國(guó)食品不合格通告情況

近期，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢淀粉及淀粉制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品等10類食品1352批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1336批次，不合格樣品16批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

一、總體情況：

淀粉及淀粉產(chǎn)品79批次，不合格樣品4批次；

薯類和膨化食品148批次，不合格樣品3批次；

水產(chǎn)制品112批次，不合格樣品3批次；

水果制品138批次，不合格樣品4批次；

調(diào)味品240批次，不合格樣品2批次。

茶葉及相關(guān)制品45批次，糕點(diǎn)77批次，糧食加工品283批次，糖果制品134批次，特殊膳食食品96批次。

二、不合格產(chǎn)品情況如下：

（一）愷蒂達(dá)食品專營(yíng)店在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱貴陽(yáng)山里妹食品有限公司委托新都區(qū)光發(fā)野生食品加工廠生產(chǎn)的蕨根粉，鋁的殘留量（以干基計(jì)）檢出值為515.9mg/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)200mg/kg）高出1.6倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

（二）廣昌隆旗艦店在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱開平市海外聯(lián)貿(mào)易有限公司委托臨沭縣盛潔冷凍粉絲廠生產(chǎn)的紅薯粉條，鋁的殘留量（以干基計(jì)）檢出值為301.2mg/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)200mg/kg）高出50.6%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

（三）安徽快樂(lè)真棒商貿(mào)集團(tuán)有限公司交通店銷售的標(biāo)稱安徽浩大淀粉加工有限公司生產(chǎn)的2批次紅薯粉絲，鋁的殘留量（以干基計(jì)）檢出值分別為285.1mg/kg和274.3mg/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)200mg/kg）分別高出42.6%和37.2%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。

（四）潘氏兄弟旗艦店在京東（網(wǎng)站）商城銷售的標(biāo)稱河北云海食品有限公司生產(chǎn)的貓耳朵五香味和貓耳朵香甜味，菌落總數(shù)5次檢出值分別為34000CFU/g、32000CFU/g、33000CFU/g、34000CFU/g、33000CFU/g和16000CFU/g、17000CFU/g、17000 CFU/g、18000 CFU/g、16000 CFU/g。不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100000 CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10000 CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。

（五）南街村食品專營(yíng)店在天貓（網(wǎng)站）商城銷售的標(biāo)稱河南省南街村（集團(tuán)）有限公司生產(chǎn)的甜味北京鍋巴(油炸膨化食品)，黃曲霉毒素B1檢出值為37.6μg/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)20μg/kg）高出88%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院。