為什么二氧化碳的作用下面團體積會越來越大？【專家解說】：發(fā)面原理：既有有氧也有無氧，因為都能產(chǎn)生CO2讓面粉發(fā)酵有很多辦法，如小蘇打發(fā)酵、老面發(fā)酵、酵母發(fā)酵等。這些方法原理上都一樣

下列說法不正確的是（ ） A．煤、石油、天然氣是三種重要化石燃料 B．用純堿可除去面團發(fā)酵產(chǎn)生【專家解說】：A、現(xiàn)實生活生產(chǎn)中我們使用最普遍的燃料就是煤、石油、天然氣