怎樣進(jìn)行油煙機(jī)的清洗？

【專家解說】：選抽油煙機(jī)有門道: 現(xiàn)在家庭使用的抽油煙機(jī)是局部集煙罩、風(fēng)機(jī)和照明燈光等的集合體。目前市場上銷售的抽油煙機(jī)雖然國內(nèi)外品牌很多，但按其集煙罩的深淺（或容積的大?。w納起來，基本上可分以下幾種類型： 　　1、淺罩型淺罩型。特點(diǎn)是集煙罩很淺或基本上無集煙罩，它包括各種平板式、薄型或超薄型以及帶有整流板的整流式抽油煙機(jī)。雖然淺罩型的各式抽油煙機(jī)體積小、外形流暢，但集煙罩太淺或無集煙罩，來不及抽走的油煙外溢擴(kuò)散嚴(yán)重，難以達(dá)到迅速抽排走油煙的理想效果，已基本被淘汰。 　　2、深罩型深罩型。包括了深型或深柜型，這兩種形式的抽油煙機(jī)設(shè)置了較深（容積較大）的集煙罩，風(fēng)機(jī)高速放置時，集煙罩上方形成一定的負(fù)壓區(qū)，用來容納來不及抽排走的油煙，起到了緩沖的作用，從而避免了大量油煙外溢擴(kuò)散的現(xiàn)象。 　　3、柜罩型（也稱柜式）。柜罩型抽油煙機(jī)實(shí)際是抽油煙機(jī)和集煙柜的組合，柜罩型的集煙罩由四面圍起來的擋風(fēng)屏（僅留一面做操作口）構(gòu)成，相當(dāng)于一個容積更大的集煙柜，因而能更有效地防止油煙的外溢擴(kuò)散，能以較小的風(fēng)量、較高的效率排除油煙，節(jié)能省電。缺點(diǎn)是不太美觀。 　　4、水簾式新型凈油煙機(jī)。它與前面介紹的各式抽油煙機(jī)最大的不同之處是：不僅“抽”煙，更能“凈”煙。水簾式凈油煙機(jī)采用洗滌吸收法，利用添加有洗滌劑的水溶液，在吸排油煙的同時自動將霧化的水溶液與油霧發(fā)生乳化和皂化反應(yīng)，煙塵也同時被潤濕洗滌下來，燃料燃燒時產(chǎn)生的有害物質(zhì)及烹飪過程中產(chǎn)生的油煙絕大部分被水溶液中和凈化。當(dāng)洗滌劑含油量較多、凈化效率下降時，凈油機(jī)會自動地報警提醒用戶更換洗滌劑。 　　選購抽油煙機(jī)，要考慮的因素很多，一般來講，通過長城認(rèn)證的抽油煙機(jī)，其安全性更可靠，質(zhì)量更有保證；對于抽油煙機(jī)的風(fēng)量、風(fēng)機(jī)功率和噪聲，應(yīng)該綜合考慮，風(fēng)量、風(fēng)機(jī)功率并不是越大越好，在達(dá)到相同抽凈率的前提下，風(fēng)機(jī)功率和風(fēng)量應(yīng)該越小越好，這樣既節(jié)能省電，又可以取得較好的靜音效果。至于噪聲，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定抽油煙機(jī)的噪聲不超過65至68分貝。從這個意義上講，平時比較酷愛大火烹炸食品的家庭最好避免購買淺罩型的平板式、超薄型等抽凈率低的抽油煙機(jī)。 　　方便清洗也很重要。很多消費(fèi)者反映：新購買的抽油煙機(jī)剛開始工作時，抽油煙機(jī)的抽油煙效果及噪聲都正常，可工作運(yùn)轉(zhuǎn)一段時間后，噪聲增大、排風(fēng)量也有所減小。這主要是抽油煙機(jī)風(fēng)機(jī)的渦輪扇葉積油，動平衡被破壞的結(jié)果。因此，抽油煙機(jī)的清洗是用戶購買后日常維護(hù)中很重要的工作。消費(fèi)者在選購時，應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)選用那些不用任何專用工具，一個女同志便能輕松地拆卸下網(wǎng)罩和風(fēng)機(jī)渦輪扇葉的機(jī)型。同時還應(yīng)仔細(xì)觀察抽油煙機(jī)的集煙罩一面不應(yīng)有接縫和溝槽，以便更徹底、更方便地清洗。 　　此外還要避免購買雜牌及小廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，確保產(chǎn)品的質(zhì)量。工商部門指出，生產(chǎn)抽油煙機(jī)整機(jī)的企業(yè)，必須到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門領(lǐng)取生產(chǎn)許可證，方可生產(chǎn)進(jìn)行。 抽油煙機(jī)的使用保養(yǎng)常識: 大家每天下廚房都可能使用抽油煙機(jī)，在使用過程中您是否碰到過油煙機(jī)嗓音和震動過大、油煙抽不出以及滴油、漏油的情況。我們特意給消費(fèi)者介紹一些使用保養(yǎng)的基本常識： 1、油煙機(jī)的安裝高度一定要恰當(dāng)，這樣既能保證不碰頭，又能保證抽油煙的效果。 2、為了避免油煙機(jī)嗓音或震動過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生，我們應(yīng)定時對油煙機(jī)進(jìn)行清洗，以免電機(jī)、渦輪及油煙機(jī)內(nèi)表面粘油過多。 3、在使用抽油煙機(jī)時要保持廚房內(nèi)的空氣流通，這樣能防止廚房內(nèi)的空氣形成負(fù)壓，保證油煙機(jī)的抽吸能力。 4、消費(fèi)者最好不要擅自拆開油煙機(jī)進(jìn)行清洗，因為電機(jī)一旦沒裝好就不能保證吸煙效果，且會增大噪音；最好讓廠家的專業(yè)人員進(jìn)行清洗。 如何清洗油煙機(jī)？ 　　　我們家的油煙機(jī)已經(jīng)很久沒清洗了，每次看到油煙機(jī)上那厚厚的油垢就心煩，自己動手清洗，總感覺洗得不是很干凈。請問一下油煙機(jī)怎么才能洗干凈？ “贏家·生活”小參謀：一般居民清洗油煙機(jī)最多只是拆下風(fēng)扇沖洗，還有表面的擦拭。這些其實(shí)都是對油煙機(jī)外表的清洗。尤其是一般居民不懂電的，在拆洗過程中很容易把水弄進(jìn)去，結(jié)果會出現(xiàn)電機(jī)短路現(xiàn)象。 　　油煙機(jī)最好是拆洗，把油煙機(jī)的主要機(jī)件拆下，用專門的洗滌劑進(jìn)行清洗。然后，待完全晾干后，專業(yè)人員會將油煙機(jī)組裝回去，并當(dāng)場試用，以確保正常完好。 專業(yè)人士提醒，居家中涉及電的器具，在清洗過程中最好請專業(yè)人員清洗，自己動手拆洗可能會比較危險。