梧州吃的特產(chǎn)有哪些

【專家解說】：">一、名優(yōu)產(chǎn)品
1、新華牌系列電池
梧州新華電池（集團）股份有限公司產(chǎn)品。主導產(chǎn)品R20、R14、R6C型電池是廣西名牌產(chǎn)品，R20型電池獲國家輕工業(yè)部優(yōu)質產(chǎn)品，AA型氫鎳可充電池是最新高科技產(chǎn)品，此系列電池質量上乘，馳名中外。
2、雙錢牌龜芩膏
廣西梧州制藥（集團）股份有限公司產(chǎn)品。該產(chǎn)品具有保健作用，獲1996年廣西名牌產(chǎn)品稱號。
3、梧 州 鍋 爐
廣西梧州鍋爐股份有限公司產(chǎn)品，有8個系列120多個規(guī)格，多項產(chǎn)品獲國家銀質獎和機械部優(yōu)質產(chǎn)品、區(qū)優(yōu)質產(chǎn)品、區(qū)名牌產(chǎn)品稱號。該公司為梧州市第一家獲國際ISO9001質量體系認證的企業(yè)。
4、龍山牌動植物酒
梧州市龍山動植物酒總廠生產(chǎn)的蛤蚧酒、五龍二虎酒、三蛇酒、毛雞酒，有驅風祛濕、滋補壯身之功效，遠銷海內外，多次獲輕工業(yè)部優(yōu)秀出 口產(chǎn)品金、銀質獎，廣西優(yōu)質產(chǎn)品獎等近百個獎項。
5、“龍舟牌”臘腸
梧州市食品總公司肉食制品廠產(chǎn)品，已有近百年歷史，連續(xù)獲得中國商業(yè)部優(yōu)質產(chǎn)品、廣西優(yōu)質產(chǎn)品和廣西名牌產(chǎn)品等殊榮。
6、龍舟牌優(yōu)氯凈
梧州市第二化工廠產(chǎn)品，是近年國際上廣泛使用的消毒殺菌漂白劑，獲廣西科技進步和廣西優(yōu)質產(chǎn)品獎。
7、“西華牌”毛巾系列
梧州市西華毛巾廠產(chǎn)品，質量可靠，美觀耐用，是出口創(chuàng)匯名優(yōu)產(chǎn)品。
8、松脂
蒼梧縣、岑溪市是全國十大產(chǎn)脂縣之一，市郊區(qū)也盛產(chǎn)松脂。梧州松脂廠是國內最大的松脂廠，年產(chǎn)脂居世界第一。該廠多個產(chǎn)品獲廣西名牌、優(yōu)質產(chǎn)品稱號。
9、雙飛牌系列起重設備
廣西梧州起重機器（集團）股份有限公司，質優(yōu)暢銷，多年榮獲省、部級優(yōu)質產(chǎn)品獎。
10、堡茶
具有紅、濃、醇、陳的品質特點，是中國名茶之一，年產(chǎn)量約100多噸。該茶出口香港、澳門、馬來西亞和新加坡等地。
11、絞股藍茶
蒙山絞股藍茶經(jīng)野生絞股藍藤加工成袋裝泡茶味道清甘可口，是一種防癌、抗癌和防衰老保健品，被評為國際保健茶金獎和防衰老保健茶金獎。
12、田七牙膏、奧奇麗系列產(chǎn)品
梧州日用化工股份有限公司產(chǎn)品。該系列產(chǎn)品采用廣西特產(chǎn)中草藥精制而成，是廣西名牌產(chǎn)品。中華跌打丸廣西梧州市制藥（集團）股份有限公司產(chǎn)品。該產(chǎn)品獲國家銀質獎、廣西名牌產(chǎn)品和國家醫(yī)藥總局優(yōu)質產(chǎn)品獎。
13、冰泉牌大豆食品系列
梧州冰泉實業(yè)股份有限公司產(chǎn)品，遠銷十多個國家和地區(qū)，多次榮獲廣西名牌產(chǎn)品稱號。天鵝牌蓄電池梧州市蓄電池廠產(chǎn)品，符合國家GB標準或IEC、DIN、JIS標準，榮獲廣西優(yōu)質產(chǎn)品和全國蓄電池行業(yè)評比優(yōu)等品稱號。
14、銀鷗牌面粉
是全國六大面粉廠之一的梧州面粉廠產(chǎn)品。其中銀歐牌特一面粉和標準面粉多次被評為國家商業(yè)部和廣西的名牌產(chǎn)品、優(yōu)質產(chǎn)品及全國名牌產(chǎn)品。
15、“天虹牌”彩色系列石墨系列鉛筆
廣西梧州鉛筆廠產(chǎn)品。該系列鉛筆是廣西名牌產(chǎn)品、中國大西南地區(qū)名牌產(chǎn)品，已成為中國的出口鉛筆十大名牌產(chǎn)品之一。
16、神冠牌蛋白腸衣
由梧州蛋白腸衣廠生產(chǎn)，年產(chǎn)達1億米，遠銷世界各地，曾獲95國家科技三等獎、廣西名牌產(chǎn)品等多個獎項。
17、“三角牌”木薯淀粉
是梧州淀粉廠產(chǎn)品，連續(xù)四次榮獲廣西名牌產(chǎn)品稱號。
18、花崗巖
岑溪市是全國最大的花崗巖生產(chǎn)基地，總儲量20億立方米以上。有岑溪紅、玫瑰紅、桔紅、芝麻石等品種，主要產(chǎn)品“岑溪紅”可與世界著名的“皇妃紅”、“巴西紅”、“印度紅”相媲美。“雙牛牌”、“岑紅牌”、板材分別在全國“七五”星火計劃成果博覽會和全國建材產(chǎn)品暨裝飾裝潢材料展評會獲“金獎”。
19、龍魚牌系列調合漆
梧州市造漆廠產(chǎn)品，其中F03-1白色酚醛調合漆分別榮獲1996年廣西優(yōu)質產(chǎn)品稱號。
20、修車王
梧州三原高新科技有限公司的一種高科技產(chǎn)品。是目前世界上能自動檢測最多車系、車款的中文汽車故障電腦診斷儀。修車王檢測故障快捷、準確，技術指標達到九十年代中期同類產(chǎn)品的先進水平。

梧州的名優(yōu)土特產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)。此外還有金三角牌三異步電動機、梧州飛鷹牌電筒系列、鴛江牌B301立德粉、三箭牌三蛇膽川貝露、速效感冒劑、翔發(fā)牌全棉織牛仔布系列、順意牌青梳滌棉紗、樂農(nóng)牌飼料、218A型邊防巡邏艇、連環(huán)牌∮10-∮22mm船用錨鏈、雙山牌A、B、C型75kg-5000kg霍爾錨、 721交通艇、蟠龍牌生抽王、辣椒醬、飛鴻牌芝麻麥片、雪花海帶爽、梧州麥芽糖、速溶桑寄生茶、紅棗寄生茶、靈芝仙茶、“哈爾牌”山楂餅等多種名優(yōu)土特產(chǎn)品。
二、土特產(chǎn)
1、荔枝
以蒼梧縣的“古鳳荔枝”最為著名，古鳳荔枝核小肉厚，蜜味清甜，年產(chǎn)1800多噸，適于鮮食和加工，供不應求。另二種稀品種為江口荔枝和沙頭生態(tài)遲熟荔枝，分別產(chǎn)于藤縣太平鎮(zhèn)江口村和蒼梧沙頭鎮(zhèn)，由于比其它荔枝遲熟7-10天，因而更顯珍貴。
2、蜜棗
馳名已兩百多年，清道光前曾列為貢品。肉厚核小，松化爽口，清心潤發(fā)，活血養(yǎng)顏，是送禮佳品和出口的暢銷貨。
3、玉桂
是桂樹皮中的上品，梧州市的蒼梧、藤縣、岑溪是廣西玉桂的主要產(chǎn)地，年產(chǎn)桂皮600噸，遠銷海外。
4、柚子
梧州市各縣（市）均產(chǎn)柚子。果味甜酸適口，果皮可制作蜜餞或做菜，耐久貯，利于出口長途運輸。柑、桔、橙 梧州年產(chǎn)2000多噸。品種主要有溫州蜜柑、橙柑、新會橙、紅光橙、柳橙、年桔等。
5、八角
別名茴香，氣味芬芳，入藥。主要產(chǎn)地在蒼梧、藤縣、岑溪。
6、龍眼
蒼梧縣及岑溪市所產(chǎn)龍眼頗有名。這種龍眼果大肉厚，玉狀透明，多汁，清甜，龍眼加工制成干品叫“圓肉”，補心脾、養(yǎng)血安神。
7、屯巴茶
蒙山縣屯巴茶具有色澤翠綠、油潤、湯色清澈、滋味醇厚、清香可口等特點被列為全國名茶之一，產(chǎn)品暢銷國內外，供不應求。
8、無籽西瓜
藤縣是全國無籽西瓜生產(chǎn)基地，具有外型美觀，瓜瓤鮮紅起砂，汁多渣少，爽脆蜜味，皮薄而堅韌和耐貯運等優(yōu)點，產(chǎn)品在區(qū)內外和港澳市場享有盛譽。
9、三黃雞
以岑溪、藤縣等為產(chǎn)地，因雞嘴、腳、羽毛均呈金黃色而得名，肉紋幼嫩、平胸肉厚、味道鮮美，為宴席上等佳肴。
10、藤縣和平香芋
和平香芋具有個頭長大、外皮薄亮、肉質細膩，煮熟后松軟、香醇等優(yōu)點，深受港澳客戶喜愛。和平粉葛以肉質幼嫩、無渣、營養(yǎng)豐富而著稱暢銷。
三、風味小食
梧州毗鄰廣東，近靠港澳，語言、飲食、生活習俗與粵港澳人相似，梧州風味美食，特色佳肴令食家稱賞、叫絕，食家常發(fā)出“食在梧州”的慨嘆。
1、梧州紙包雞
相傳已有近百年歷史，它因氣味芳香、鮮嫩甘美、制作工藝獨特而蜚聲海內外，1985年，梧州紙包雞被選拍入《中國一絕》風情電視紀錄片。
2、神仙缽
是梧州市飲食市場上的一朵奇葩，又叫打邊爐。將白醋、紅糖、砂姜倒入瓦缽中，放在炭爐上熬成湯。水開后。即將調好的肉料逐一放在缽內燙熟食用，形成了甜酸爽脆的風味，吃起來飄飄欲仙，故名“神仙缽”。
3、艇仔粥
開始時只以新鮮的河蝦或魚片配入熬爛的稀粥中，后來增加了許多配料，如海蜇、花生、腐皮、蔥花、雞肉、鴨肉、瘦肉、豬牛上下水等，吃起來鮮香可口，大受顧客青睞。
4、冰泉滴珠豆?jié){
以優(yōu)質黃豆和廣西名產(chǎn)柳花牌白糖為原料，用獨特的冰井泉的井水浸泡優(yōu)質黃豆，精工細磨后經(jīng)各種工序精制而成。冰泉豆?jié){又名“滴珠蜜味豆?jié){”，以其獨特風味飲譽中外，人們說：“不飲冰泉豆?jié){，不算到過梧州”。
5、鴛江牌月餅
是由梧州市特制的廣式月餅。月餅選料純正，制作時既用傳統(tǒng)方法又有現(xiàn)代工藝。月餅色澤金黃光潤，皮薄餡靚，嫩滑爽口，風味獨特，味道鮮美，入口不膩，因而深受消費者喜愛。鴛江牌月餅曾多次被評為部級和省級優(yōu)質產(chǎn)品。
6、蒙山肉丸
以蒙山縣皮薄肉嫩的雜交豬肉為原料。制時將尚有余溫的新鮮瘦肉放在光滑的石板上，用木棍捶成肉泥，再加入菱粉水、蛋清、小蘇打等配料用力拌勻即可制丸，最后將丸放在80度水中文火煮至浮起即可，蒙山肉丸以其爽滑鮮美而深受食客稱譽。
7、龍虎鳳燴
是梧州的一道傳統(tǒng)名菜。選用廣西特產(chǎn)野味為原來，配以香菇、木耳、陳皮等20多種佐料精制而成。食用時氣味芳香，口感嫩滑鮮美，有“桂東南第一味”的美譽。
8、田螺雞煲
是一種將田螺與三黃雞件混和在瓦撐鍋內的美食，配以甜筍、生姜、紫蘇等料，肉嫩湯鮮，香味誘人。
9、生炒田螺
是梧州的風味小食之一。將活田螺處理干凈后，把螺尾去掉少許，以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫蘇和少量辣椒或胡椒粉，炒至近熟后加入豬骨湯熬至螺香四溢即可趁熱食用。田螺肉鮮甜可口，田螺湯美味無窮。
10、冰泉滴珠豆?jié){
是歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去濕，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養(yǎng)顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，并暢銷中外。
11、藤縣同心米粉
已有近200年的歷史。選用該縣同心村的優(yōu)質大米和優(yōu)質水，經(jīng)科學方法和傳統(tǒng)工藝精制而成。其粉絲幼滑、油光白凈、呈半透明、速熟耐煮、湯清不濁、入口爽脆及細幼美觀等特點而久負盛名，并遠銷港澳。