橄欖果有什么危害?

【專家解說】：橄欖果是沒有什么危害的，只是不適合胃潰瘍患者服用。橄欖果富含糖類及胡蘿卜素，磷、鎂、鈣、鉀含量豐富，維生素C含量超過蘋果。還含有揮發(fā)油、香樹脂醇、鞣酸等物質。
功效作用：
利咽消腫，生津止渴。本品性平偏寒入肺經，故有解毒利咽之功。利于兒童骨骼發(fā)育，可解煤氣、酒精、魚蟹中毒，化痰消積。冬食有潤喉之功，對肺熱咳嗽、咯血頗為有益。
臨床應用：
1.清肺利咽，用于咽喉腫痛，肺熱咳嗽等癥。常與金銀花的功效與作用、胖大海、杏仁的功效與作用等配用。若時行風火咽喉腫痛，可用鮮青果、鮮萊菔，水煎服，如青龍白虎湯。
2.解毒，用治河豚魚鱉及酒中毒?？蓡斡悯r青果榨汁頻服或煎湯飲。
3.治細菌性痢疾：青果干品100g，加水文火煎濾，連服3~4天；不效則兼施保留灌腸，或制成浸膏每次6~12g。治療65例，均愈。
傳統(tǒng)藥方
①治時行風火喉痛，喉間紅腫：鮮青果、鮮萊菔，水煎服。（《王氏醫(yī)案》青龍白虎湯）
②治酒傷昏悶：橄欖肉十個，煎湯飲。（《本草匯言》）
③治心痛、胃脘痛：鹽腌咸（橄）欖去核，以鮮明人中黃人滿，用紙及泥包好煅透，滾水調下。（《本草求原》）
④治腸風下血：橄欖燒灰（存性）研末，每服二錢，米飲調下。（《本草求真》）
⑤治河豚魚鱉諸毒，諸魚骨哽：橄欖搗汁或煎濃湯飲。無橄欖以核研末或磨汁服。（《隨息居飲食譜》）
⑥治唇裂生瘡：橄欖炒研，豬脂和涂之。（《綱目》）
⑦治牙齒風疳：用橄欖燒研，入麝香的功效與作用少許貼之。（《圣惠方》）
⑧治下部疳瘡：橄欖，燒存性研末，油調敷之，或加兒茶的功效與作用等分。（《乾坤生意》）
橄欖的營養(yǎng)價值、功效與作用及食用方法食用方法
適宜對象
橄欖味道酸澀，不可一次大量食用；胃潰瘍患者慎食。
食療處方
鮮橄欖3~5枚，鮮白蘿卜1個。蘿卜切開，與橄欖共煮代茶飲，連服數(shù)天，可用于咳嗽的輔助治療。
推薦食譜
橄欖粥
原料：橄欖、大米、白糖。
制法：①橄欖洗凈去核；大米洗凈，浸泡半小時后撈出，瀝干水分。②鍋中倒水，放入大米，旺火煮沸后放橄欖肉。改小火煮至粥成，放白糖調味。
功效：清熱解毒、化痰消積。
相克相宜
牛肉與橄欖同食會引起身體不適。宜與酸梅、生姜、白蘿卜同食。與豬肉同燉食用，有和胃止血、舒筋活絡功效。橄欖燉冰糖，治小兒百日咳、飲食積滯、酒毒濕熱。