有的人利用潲水油、地溝油烹飪食品損害人類健康，有的人則利用它制造生物柴油造福人類．生物柴油是以動植

【專家解說】：（1）從潲水油、地溝油中可以提煉生物柴油，可知三者都是有至少兩種物質(zhì)組成，根據(jù)定義可以判斷物質(zhì)的分類，故答案為：混合物．
（2）生物柴油中不含硫等元素，產(chǎn)物不會造成環(huán)境污染，故答案為：減少污染．
（3）地溝油也有“可愛”的一面，因此我們要“一分為二”的看待事物，例如氧氣，化學(xué)式為O2；利：可用于金屬的冶煉或焊接；弊：使金屬制品銹蝕．
故答案為：O2；可用于金屬的冶煉或焊接；使金屬制品銹蝕；