食堂庫(kù)管員工作職責(zé)

【專家解說(shuō)】：一、保持內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生整潔，做到無(wú)蠅。

二、不經(jīng)常有毒有害、腐敗變質(zhì)、污穢不潔食品。

三、堅(jiān)持餐具消毒，保持容器用具清潔衛(wèi)生。

四、做到生、熟隔離，工具售貨，貨款分開(kāi)，包裝衛(wèi)生。

五、做好個(gè)人衛(wèi)生，服裝整潔。

六、庫(kù)房衛(wèi)生做到離池、離墻，分類存放，有防鼠設(shè)施，不存放超期食品。

七、定期清掃衛(wèi)生，每周大清掃一次。
八、對(duì)學(xué)生態(tài)度和藹可親，不得使用不文明用語(yǔ)，不得與學(xué)生發(fā)生沖突。有問(wèn)題及時(shí)與學(xué)校聯(lián)系。