新疆的瓜果為什么特別甜

【專家解說】：　　凡是吃過哈密瓜的同學(xué)，都知道它是新疆的特產(chǎn)。哈密瓜，綠綠的果皮，黃黃的瓢，它肉嫩，汁甜，吃起來非?？煽凇Ｐ陆€出產(chǎn)白葡萄干，與內(nèi)地的比起來，可要甜得多！那么，為什么新疆的瓜果特別甜呢？ 　　新疆的瓜果之所以甜，是由其特殊的地理環(huán)境決定的。從中國地圖上我們可以看到，新疆位于我國的西北部，它深居內(nèi)陸，距海遙遠，周圍又有山地、高原環(huán)繞，濕潤的氣流很難到達，因而這里的氣候具有干燥、少雨、日照強、冷暖變化劇烈的特點。這種氣候為瓜果的生長提供了得天獨厚的條件。 　　由于干燥少雨，使得這里的晴天日數(shù)也相應(yīng)的多，熱量也豐富。白天氣溫高，加強了植物的光合作用，有利于碳水化合物的合成；夜間氣溫低，減弱了植物的呼吸作用， 　　可以減少養(yǎng)分的損耗，利于植物體內(nèi)糖分的貯存，所以瓜果在這里生長良好，具有高糖分的特點。 　　說到這里，可能有的同學(xué)又要問了，新疆不是少雨嗎？沒水，瓜果怎么能夠很好地生長呢？是的，為了克服這個不利條件，解放以來，廣大的新疆人民在鹽堿灘上開渠引水，他們利用高山冰雪融水，地下坎兒井和自流井，引進了數(shù)百個果樹品種，建立起了數(shù)十個大型果園?，F(xiàn)在，新疆除了哈密瓜，葡萄干聞名全國外，西瓜、香梨、蘋果等也在全國享有盛名，有的還遠銷國外呢！