爺爺有痛風(fēng)，不能吃很多東西，想找人推薦個(gè)食譜，多幾個(gè)菜，適合他的，麻煩了，謝謝~~~

【專家解說】：你好，首先很欣慰爺爺他老人家有這樣的好孫子。 我剛開始痛風(fēng)時(shí)候和你的想法一樣，不過我后來啊慢慢明白，其實(shí)所謂痛風(fēng)食譜是不存在的。只有痛風(fēng)自然療法，不過我個(gè)人覺得可操作性太差了，而且效果因人而異未必好。 所以我的建議： 1.只需要關(guān)注什么不能吃，高嘌呤的，網(wǎng)上很多，我不在冗余多說了。又或者一些發(fā)物，比如鵝肉鴨肉鵝蛋鴨蛋；極寒卻嘌呤不高的，比如蟹肉...刺激性的，辣椒花椒等。 2.注意營(yíng)養(yǎng)，由于大多數(shù)富含VB的食品幾乎都吃不到了，你可知著重給老人家補(bǔ)充些VB的東西，但一定要控制量就好。注意食物均衡和營(yíng)養(yǎng)。之前我沒注意，吃的太偏了，導(dǎo)致后來出現(xiàn)了灰指甲。痛友的蛋白質(zhì)攝入幾乎只能靠雞蛋喝牛奶了，不過注意量的問題，防止高血脂。同時(shí)注意平常水果的攝入，VC可以加速排酸的。 我說幾個(gè)可以吃沒有什么風(fēng)險(xiǎn)的菜吧。 番茄炒蛋。（番茄堿性食物，雞蛋補(bǔ)充蛋白質(zhì)。） 醋拍黃瓜。（醋在人體內(nèi)代謝出來的產(chǎn)物是堿性的，黃瓜也是強(qiáng)堿性食物） 黃瓜炒蛋。（哈哈，跟黃瓜和蛋干上了） 苜蓿肉不要肉。（就是黃瓜炒蛋加了些木耳進(jìn)去，雖然木耳也屬于菌類，據(jù)我所知沒事，我試驗(yàn)了） 燒茄子。（茄子同屬于堿性蔬菜，不過茄子比較吸油，盡量不要晚飯吃。） 醋溜西葫蘆（堿性蔬菜） 先寫這么多把，記得烹飪的時(shí)候少油，嚴(yán)格控制食鹽的用量，千萬別放雞精雞粉，味精可以少許。 另外，推薦你看下有本（痛風(fēng)如何吃）一本工具書，把食物的屬性和宜忌都有。 以上只是些個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)，僅供參考。希望可以幫到你。