蔬菜種植技術(shù)

【專家解說(shuō)】：一要注意輪作倒茬，合理問(wèn)作套種。同種蔬菜甚至同科蔬菜容易發(fā)生相同的病害。為防止病源的傳播與蔓延，應(yīng)有計(jì)劃地進(jìn)行輪作，尤其是瓜類與茄類蔬菜生產(chǎn)。實(shí)踐證明，合理間作套種選擇互利組合，進(jìn)行立體種植，有利于減輕病蟲(chóng)草害發(fā)生。
二要種子處理和適期播種。選擇合適的播種期，如秋冬蔬菜播種不要太早，以避開(kāi)或減少高溫、多雨、蟲(chóng)害等不良環(huán)境條件影響。播種前用新高脂膜拌種，提高種子發(fā)芽率，保證種苗整齊健壯。
三要深耕細(xì)作。播種或定植前，應(yīng)及早滅茬深耕，曬土，除凈殘留根茬枝葉，減少病源蟲(chóng)害。
四要科學(xué)施肥。菜地應(yīng)以使用充分腐熟的有機(jī)肥為主，如農(nóng)家肥、沼氣肥、微生物肥料等，不用或少用化肥。為降低植物體內(nèi)硝酸鹽和亞硝酸鹽含量，應(yīng)減少氮肥的使用量，尤其是硝態(tài)氮肥的施用量。要推廣有機(jī)生物菌肥和優(yōu)質(zhì)葉面肥，以減少肥料的污染，在保護(hù)地栽培中，要使用新型的、易分解的、無(wú)毒或少毒薄膜，減少“白色污染”問(wèn)題。
五要推廣無(wú)(少)農(nóng)藥栽培。采用生態(tài)法防病、物理法滅蟲(chóng)，用黑光燈或糖、醋、酒混合少量藥劑誘殺害蟲(chóng)；覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)忌避有翅蚜；大力推廣生物農(nóng)藥，如病毒農(nóng)藥、菌類農(nóng)藥、植物農(nóng)藥等，堅(jiān)持以“預(yù)防為主，綜合防治”的策略，嚴(yán)禁使用劇毒、高殘留農(nóng)藥，藥劑防治應(yīng)用高效、低毒、低殘留、易降解農(nóng)藥。要掌握好用藥安全間隔期、使用方法和用量。
六要采用高新技術(shù)。利用生物工程脫除大蒜、馬鈴薯、草莓的病毒??；應(yīng)用嫁接技術(shù)，減輕許多蔬菜病害，開(kāi)發(fā)化學(xué)農(nóng)藥殘留降解茵劑，為無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)提供良好的條件；發(fā)展基因工程技術(shù)，有效地促進(jìn)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)；推廣無(wú)土栽培，因地制宜發(fā)展基質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)。