化學有機選擇題

【專家解說】：A:先在圓底燒瓶（或三頸瓶）中倒入乙醇，然緩慢滴加濃硫酸。而乙醇與乙酸混合液放在分液漏斗中，滴加入濃硫酸中，故A錯 B:絲為蛋白質，灼燒有燒頭發(fā)的氣味（特殊臭味），棉花為纖維素。燃燒則無此現(xiàn)象 C:油脂是由1分子甘油（丙三醇）和3分子高級脂肪酸酯化而成，水解時，酸性條件為高級脂肪酸和甘油 堿性條件為高級脂肪酸鹽和甘油，氨基酸為蛋白質的一級結構，故C錯 D:石油中只含有脂肪烴、環(huán)烴，無不飽和烴，故分餾只能得到甲烷、乙烷、降冰烷、金剛烷或石油醚、直餾汽油等產(chǎn)品，要得到烯烴炔烴，需裂解、裂化。故D錯