橄欖油與玫瑰油的功效？

【專家解說】：【中文名稱】玫瑰油 【英文名稱】rose(flower) oil;attar of rose(s);otto of rose oil【性狀】為無色至黃色液體，25℃時為黏性液體。具玫瑰花香氣。相對密度0.848～0.863。折射率1.457～1.463。旋光度-1～-4°（25℃）。主成分為香葉醇、橙花醇、香茅醇、苯乙醇、芳樟醇等。普通產(chǎn)品是帶綠或帶紅的淡黃色液體，用石油醚萃取而得的是蠟狀固體，有濃郁而持久的玫瑰香氣【功能】含有豐富的天然維生素C、GLA、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等。具有非常顯著的美容護膚作用，能有效美白、柔軟肌膚，撫平細紋，預防皺紋，能促進皮膚再生、令肌膚保持彈性與光澤。適合各種膚質(zhì)，對皮膚干燥、色斑、疤痕、創(chuàng)傷、燒燙傷、曬傷、濕疹、老化皮膚皆有極佳功效?！居猛尽恳环N精油。用于配制高級化妝品等的香精，有時也用作煙葉、糖果等的增香劑。用于高檔日用香精、食品香精?！局苽浠騺碓础坑伤N薇科玫瑰屬植物大馬士革玫瑰（Rosa damascene Mill.）、白玫瑰（R. alba L.）、五月玫瑰（R. centifolia L.）和法國玫瑰（R. gallica L.）的鮮花經(jīng)水蒸氣蒸餾取得。由某些品種的玫瑰鮮花經(jīng)蒸氣蒸餾或用溶劑萃取而得。得率很低，通常約為0.02-0.03%。 【產(chǎn)地】主產(chǎn)于保加利亞、土耳其、摩洛哥等。中國產(chǎn)玫瑰油得自重瓣玫瑰（R. rugosavar. plena Rehd）和苦水玫瑰（R. sertata X.R. rugose yii et du）。橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調(diào)用途?？晒┦秤玫母邫n橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油。它原產(chǎn)地中海沿岸諸國。人類對它的栽培歷史已有數(shù)千年之久。有人統(tǒng)計，《圣經(jīng)》中,“油橄欖”——即“Olive”出現(xiàn)的頻數(shù)超過200次。 　　油橄欖在世界上是具有悠久歷史的一種著名的樹種，在植物分類學上油橄欖(Olea Europaea L.)劃歸木犀科(Oleaceae)，木犀(Olea)，常綠小喬木.地中海沿岸具有油橄欖生長所需的最適宜的土壤和氣溫、日照、空氣濕度以及降水量等氣候條件。除地中海沿岸外，其它地區(qū)只能在適生區(qū)零星種植。油橄欖是長壽之樹，栽種4~5年后開始結果，盛果期可長達50年到100年，果實為核果，外形很像我國的棗。每年的3至6月，是油橄欖樹開花坐果的時間，7至10月果實開始發(fā)育并且成熟，果實從綠色，過渡到紅色，紫色，最后變黑。11月是果實的采摘季節(jié)。油橄欖果的物理特性和果肉的化學成分由于不同的品種、成熟度、地理環(huán)境、土壤質(zhì)地以及種植方式而有所不同。橄欖油分原生橄欖油(特級原生橄欖油、原生橄欖油、普通原生橄欖油）、橄欖果渣油（橄欖果渣油原油、精練橄欖果渣油、橄欖果渣油），除以上的分類外，特級原生橄欖油又有有機特級原生橄欖油和原產(chǎn)地保護認證(PDO) 特級原生橄欖油，目前中國市場上還有一種叫純橄欖油（Pure Olive Oil），這種橄欖油是將精煉橄欖油和一定含量的原生橄欖油進行混合。國際上通常將橄欖油劃分成以上類別，而沒有其它名稱。 　　 國產(chǎn)歷程 　　我國真正引種和成功種植和榨取橄欖油，已經(jīng)40多年的歷史，早在1963年，周恩來總理到阿爾巴尼亞訪問時詳細了解了油橄欖的一些情況后，決定在我國引種油橄欖。1964年3月3日，周總理在云南省昆明市海口林場親手栽下了這批樹苗中的第一株油橄欖樹。從此，中國的油橄欖浸透著周總理的關心和愛護，在神州大地上生根、發(fā)芽。 　　武都區(qū)引種油橄欖始于1975年，時任甘肅省委書記的宋平親自倡導在隴南進行引種試驗栽培油橄欖，先后從武漢、南京、漢中等地引進30多個油橄欖品種6萬多株苗木，分別在白龍江、白水江、西漢水流域沿岸海拔700-1300米范圍內(nèi)的20多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行試驗栽培。1988年，正在陜西漢中考察油橄欖的中國林科院徐緯英、鄧明全等專家教授意外發(fā)現(xiàn)了武都生產(chǎn)的油橄欖果實在漢中榨油，引起了專家們的高度重視，專程趕到武都進行了實地考察。他們發(fā)現(xiàn)在國內(nèi)好多地方表現(xiàn)不佳的油橄欖卻在武都長勢良好，果實累累。由此，他們組織專家多次深入隴南實地考察論證，確定武都白龍江沿岸海拔1300米以下川壩河谷區(qū)及半山地帶為全國油橄欖最佳適生區(qū)。專家們認為，隴南市白龍江、西漢水、白水江流域低山河谷區(qū)屬于北亞熱帶半濕潤氣候，境內(nèi)溫暖濕潤，光熱條件優(yōu)越，適生區(qū)的氣候、土壤要素與地中海沿岸十分相似。1989年，在中央、省、市特別是宋平的熱情關懷下，受到國家計委、國家農(nóng)發(fā)委、國家林業(yè)局的重視和列項扶持，并被國家列為全國三大油橄欖生產(chǎn)基地之一。加快油橄欖產(chǎn)業(yè)的開發(fā)步伐，力爭把武都建成全國最大的油橄欖生產(chǎn)基地，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，成為武都壯大地方財源，農(nóng)民擺脫貧困、走向富裕的希望之路。 　　如今：周總理想在世界橄欖油分布圖上加“中國”這個名字的愿望終于實現(xiàn)了。 　　經(jīng)過林科專家們的努力付出我們中國也自己培育出了多種地中海國家沒有的品種。引進的品種中有些單株產(chǎn)量甚至超過原產(chǎn)地。 　　國家質(zhì)檢總局于2005年第176號按照《國家地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》也特別保護了甘肅省隴南市武都區(qū)是目前全國最大油橄欖基地。 背景知識編輯本段　　橄欖油原產(chǎn)于小亞細亞（西亞），是世界聞名的亞熱帶常綠木本油料果樹。 它青翠碧綠，芳香襲人，為當?shù)厝嗣袼姁?。此后，隨著貿(mào)易的發(fā)展，地中海沿岸各國人民也對它愛不釋手，于是逐步擴種到地中海一帶。中國適生區(qū)也有天然油橄欖(Olea europaeaL）存在，世界年產(chǎn)橄欖油達250萬噸，其中食用橄欖油為l00萬噸。近20年來，橄欖油產(chǎn)品以 l.28％的速度增長，食用橄欖油增長的速度為2.8％，其價格也相應增長，不斷看好。 　　目前世界橄欖油主產(chǎn)國集中在地中海沿岸國家，主要為西班牙、意大利、希臘、突尼斯、土耳其、敘利亞、摩洛哥，這7個國家橄欖油產(chǎn)量占世界橄欖油總產(chǎn)量的90%。西班牙、意大利、希臘為世界最大的三大橄欖油生產(chǎn)商和出口商。西班牙橄欖油產(chǎn)量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后；意大利橄欖油產(chǎn)量居世界第二位，但卻是最大消費國、最大的出口國，同時也是最大的進口國。橄欖油品質(zhì)最好的國家則是希臘，尤其是希臘克里特島的橄欖油。全世界橄欖油的年產(chǎn)量目前只有250萬噸左右，而我國目前的花生油，大豆油等草本植物油年產(chǎn)量已經(jīng)超過1700萬噸。橄欖油因其產(chǎn)量和上佳的營養(yǎng)成份成為世界稀缺資源。 　　在古希臘神話里，女神們用橄欖果提煉出來的膏狀物具有一種驚人的功效。當赫拉想要引誘宙斯時，她就在自己身上涂上這種神圣的膏狀物――橄欖油。一直到荷馬時代結束，橄欖油才獲得經(jīng)濟價值，然而也只有貴族和富人才能使用橄欖油，在某些特洛伊英雄的家中，它被視為一種珍貴的軟膏。 　　羅馬人的沐浴文化中，橄欖油是健康和美容儀式的一部分，他們先用橄欖油按摩，再用一種彎曲的骨制刮刀刮掉。羅馬人對于橄欖油中抗氧化、抗發(fā)炎的神奇功效，格外感同身受。 　　古希伯來人認為國王必須涂上閃亮的橄欖油，才是名副其實的真命天子；新約《圣經(jīng)》中，亞當乘著諾亞方舟歸來時，就是以綠色的橄欖枝作為標志來減輕洪水的騷擾，所以從那時起橄欖樹被賦予了象征生命的復蘇與和平的涵義。 　　更主要的是，橄欖樹的文化影響了西方文明的發(fā)展。大約在15世紀的大航海時代，當時的海上強國西班牙，用輕快的帆船，把橄欖樹的文明載到了新大陸、南非、澳洲、美洲以及東方的中國和日本。對西方人而言，橄欖就是生命之樹的最佳代名詞，因為它不僅點燃了地中海文明，也為味覺、健康和青春帶來了幸福的感覺！ 　　【產(chǎn)區(qū)產(chǎn)地】 　　最初的橄欖樹是野生的，這種多年生的喬木的生命力是很強的，甚至可以在很貧脊的土地上開花結果，但由于地理關系，它的產(chǎn)地大部分還是集中在地中海沿岸國家，地中海的氣候十分適合它的生長，充沛的日照，炎熱的夏季，和溫潤多雨的冬季是橄欖樹生長最優(yōu)越的自然條件。 　　地中海地區(qū)：西班牙、意大利、希臘、土耳其、葡萄牙、摩洛哥、敘利亞、以色列、突尼斯、阿爾及利亞、埃及、巴基斯坦、黎巴嫩等等，與其氣候類似的也有遠在南緯度的阿根遷、秘魯、南非等等。 　　除了地中海地區(qū)以外，目前種植橄欖油的國家還有：美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、中國的甘肅、四川、云南等。 　　 橄欖油產(chǎn)地【特性描述】 　　呈深綠色，富含維他命、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、必需脂肪酸，尤其是 ALA (Alpha Linolenic Acid)。適合用來制作軟膏、栓劑、浸泡油等。適用：風濕癥狀、護發(fā)，及化妝用品；能鎮(zhèn)靜、護發(fā)。對發(fā)炎、粉剌的皮膚有幫助。因有強烈的氣味使得它對有強烈氣味的精油較有用。在傳統(tǒng)上，過去常用來制造減肥的油。 　　含有豐富的不飽和脂肪酸及維生素E，可被皮膚吸收，滋潤營養(yǎng)膚質(zhì)，使皮膚光澤細膩而富有彈性，促進血液循環(huán)和肌膚新陳代謝，有助于減肥，減少皺紋，延緩衰老。 　　有優(yōu)良的滲透性,含極高的維他命和礦物質(zhì),加速治療皮膚損傷和濕疹,適合干性,老化的皮膚。橄欖油以榨取的方法獲取油脂，含有大量不飽和脂肪酸，食用（指食用級的橄欖油）對心臟病有良好的功效，對陽光曬傷有緩和的功能?？捎糜跍p肥、老化及曬傷的處理。 　　橄欖油有著非凡的美容功效。橄欖油富含不飽和脂肪酸以及多種維生素，極易被皮膚吸收，清爽自然，絕無油膩感，是純天然的美容佳品，被稱為“可以吃的護膚品”，尤其在防止秋冬皮膚干燥、皮膚瘙癢、祛除眼角皺紋、光潔皮膚、光亮秀發(fā)方面，效果顯著，是極佳的保養(yǎng)用品。 　　傳說中，古埃及艷后克里奧佩特拉每天清晨都用橄欖油擦遍全身，她那嬌嫩的肌膚、烏黑的靚發(fā)，不但令世人艷羨，而且征服了盛氣凌人的凱撒大帝。當代那些赫赫有名的明星們能夠擁有健美的身材和年輕的容貌也得益于橄欖油的滋養(yǎng)。橄欖油具有護膚駐顏的功效是不爭的事實。 　　【有機橄欖油】 　　有機食品這一詞是從英文 Organic Food 直譯過來的。按照國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，在生產(chǎn)過程中不使用化學肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因工程技術，而是采用傳統(tǒng)自然耕作方式和生態(tài)學原理而獲得的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，經(jīng)合法的、獨立的有機食品認證機構認證后稱為有機食品。 　　有機食品應嚴格具備以下條件: 　　1、有機食品在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴格遵循國際有機食品協(xié)會(IFOAM)的標準生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準，禁止使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術及該技術的產(chǎn)物及其衍生物。 　　2、有機食品生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系。 　　3、有機食品必須通過合法的有機食品認證機構的認證。 　　【歐盟原產(chǎn)地保護PDO橄欖油】 　　PDO 是英文 Protected Designation of Origin 的首字母的縮寫，意思是“受保護的原產(chǎn)地名稱”。經(jīng)歐盟認證的原產(chǎn)地保護產(chǎn)品的標簽上允許標有歐盟統(tǒng)一的“原產(chǎn)地保護”圖標，在標簽上還須注明受保護的產(chǎn)區(qū)名稱，比如 PEZA HERAKLION CRETE（克里特島伊拉克利翁市佩薩產(chǎn)區(qū)），同時，官方會給每一件產(chǎn)品頒發(fā)唯一的編號，既產(chǎn)品的身份證號，并加貼在產(chǎn)品上，以防止假冒。 　　原產(chǎn)地保護產(chǎn)品是指利用產(chǎn)自特定地域的原材料，按照傳統(tǒng)工藝在特定地域內(nèi)所生產(chǎn)的產(chǎn)品，其質(zhì)量、特色或者聲譽在本質(zhì)上取決于其原產(chǎn)地域地理特征，產(chǎn)品依照《原產(chǎn)地標記管理規(guī)定》經(jīng)審核批準，以原產(chǎn)地進行命名。獲得以原產(chǎn)地命名的產(chǎn)品，其他任何單位和個人不得偽造其專用標志，不得銷售這種產(chǎn)品，即受到了原產(chǎn)地保護。 　　原產(chǎn)地標記是明確標示產(chǎn)品或服務來源地的標志或符號，在一定程度上代表著商品的質(zhì)量和信譽，是消費者識別和選擇商品的重要信息。使用原產(chǎn)地標記既是為了維護生產(chǎn)者的利益，也是為了防止不法者假冒侵權，防止欺騙性的或易引起誤解的標記。 　　在各國的對外貿(mào)易中，原產(chǎn)地標記已運用得十分廣泛。世界貿(mào)易組織《與貿(mào)易有關的知識產(chǎn)權協(xié)定》第二十二條規(guī)定，所有加入世界貿(mào)易組織的成員，必須對有地理標志的產(chǎn)品即原產(chǎn)地產(chǎn)品給予共同的保護和認同。世界貿(mào)易組織《原產(chǎn)地規(guī)則協(xié)議》等多邊貿(mào)易規(guī)則規(guī)定，如果本國產(chǎn)品未得到原產(chǎn)地標記保護，其他國家也就沒有對其加以保護的義務。歐盟也制定了專門的“關于保護農(nóng)產(chǎn)品和食品的地理標志和產(chǎn)地標識條例”。歐盟PDO法案1996R1107號及系列修訂案，確定了大約500種受歐盟所有成員國保護的食品和農(nóng)產(chǎn)品名稱（PDO）和地理標識(PGI)。這些食品包括葡萄酒，奶酪，火腿，橄欖油，啤酒等。 　　PDO是一個特殊的知識產(chǎn)權。PDO 標志已經(jīng)被世界上140多個國家承認。是用來證明歐盟食品或農(nóng)產(chǎn)品出產(chǎn)的地方。PDO 可以保證產(chǎn)品全部在其原產(chǎn)地生產(chǎn)， 并且符合嚴格的質(zhì)量標準。只有獲得注冊的產(chǎn)品才有資格貼上PDO 或 PGI 標志。它不能被創(chuàng)造，只能通過注冊。表明已經(jīng)存在的產(chǎn)品價值。 　　在歐盟PDO名錄中，希臘有22個橄欖油PDO和PGI名稱受到保護，為歐盟所有成員國中最多，其中克里特島就有包括佩薩地區(qū)（Peza Heraklion Crete）在內(nèi)的8個PDO和PGI名稱。 健康價值編輯本段　　1、 促進血液循環(huán): 　　橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。在阿爾特米斯·西莫普勒斯博士所著的《歐咪伽健康.簡單易行的長壽計劃》一書中提到食用油中ω－6脂肪酸會使動脈收縮，從而迫使心臟超負荷工作，造成高血壓。而橄欖油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學物質(zhì)的量，可以松弛你的動脈，從而防止因高血壓造成的動脈損傷。另外ω－3脂肪酸還可以從兩個方面防止血塊的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纖維蛋白原的量，也就大大減少了血栓形成的機率。 　　2、 改善消化系統(tǒng)功能: 　　橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能；并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發(fā)生。還有潤腸功能，長期食用可以有效緩解便秘。 　　3、保護皮膚: 　　橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤；橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì)，能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護發(fā)和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護膚品，另外用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。 　　4、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能: 　　橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。這是因為橄欖油中含有80％以上的單不飽和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰島素的敏感性，當細胞膜中不飽和脂肪酸的含量越高，擁有的雙鍵數(shù)量越多，其活動性就越強。而有著6個雙鍵的DHA是最不飽和脂肪酸，因此也就讓細胞膜最具活動性?；顒有詮姷募毎ひ葝u素受體的數(shù)量多，對胰島素也就越敏感。當人體攝入適當比例的脂肪酸時，新陳代謝就更為正常，而發(fā)生肥胖、糖尿病的幾率就會降低。最新研究結果表明，健康人食用橄欖油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。 　　5、對骨骼系統(tǒng)的益處: 　　橄欖油中的天然抗氧化劑和 ω－3 脂肪酸有助于人體對礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長,另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度,減少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。 　　6、防癌作用: 　　由于橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數(shù)量，使癌腫戒除了一種非常需要的營養(yǎng)物質(zhì)。ω－3脂肪酸還能與ω－6脂肪酸爭奪癌腫在代謝作用中所需要的酶，使癌細胞的細胞膜更為不飽和，變得易于破壞,能抑制腫瘤細胞生長,降低腫瘤發(fā)病率。因此它能防止某些癌變 (乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌):此外，ω－3脂肪酸（多不飽和脂肪酸） 還可以增加放療及化療的功效,放療及化療是通過自由基 （高活性分子）的爆發(fā)攻擊細胞膜，來殺死細胞的。當細胞膜受到足夠的傷害時，癌細胞就會發(fā)生自毀作用。而ω－3脂肪酸讓細胞膜更易受到自由基的攻擊，從而增加了化療和放療的功效。 　　7、防輻射作用: 　　由于橄欖油含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能，因此橄欖油常被用來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。 　　8、制作嬰兒食品: 　　根據(jù)其成分和可消化性，橄欖油是最適合嬰兒食用的油類。嬰兒一半的熱量來自于母奶中的油脂，在斷奶后，所需要的熱量就要通過飲食中的油脂獲得。橄欖油營養(yǎng)成分中人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似，且極易吸收，能促進嬰幼兒神經(jīng)和骨骼的生長發(fā)育，是孕婦極佳的營養(yǎng)品和胎兒生長劑，對于產(chǎn)后和哺乳期是很好的滋補品。 　　9、抗衰老: 　　橄欖油眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口愈合。還有助于美化人的外表，減少皺紋的產(chǎn)生。 實驗表明,橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基,恢復人體臟腑器官的健康狀態(tài)，能防止腦衰老，并能延年益壽。 　　10、預防心腦血管疾病: 　　橄欖油它可以從多方面保護心血管系統(tǒng)，①它通過降低高半胱氨酸（一種能損傷冠狀動脈血管壁的氨基酸）防止炎癥發(fā)生，減少對動脈壁的損傷。②通過增加體內(nèi)氧化氮的含量松弛動脈，降低血壓。③橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低LDA膽固醇的氧化的作用。④橄欖油中所含有的一種叫角鯊烯的物質(zhì)，可以增加體內(nèi)HDL（好膽固醇）的含量，降低LDL(壞膽固醇)的含量，而體內(nèi)HDL膽固醇的數(shù)量越多，動脈中氧化了的LDL膽固醇的數(shù)量就越少。最新的研究證明。中年男性服用橄欖油后，平均膽固醇下降了13%，其中具有危險的“壞” 膽固醇竟下降了21% 。⑤橄欖油能通過增加體內(nèi)ω－3脂肪酸的含量來降低血液凝塊形成的速度。 　　因此，橄欖油適合各個年齡段的人群： 　　對嬰幼兒來說：橄欖油有助于平衡新陳代謝，促進兒童神經(jīng)系統(tǒng)，骨骼和大腦發(fā)育。 　　對成年人來說：有助于防止動脈硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系統(tǒng)失調(diào)等疾病。 　　對于老年人來說：橄欖油對于骨質(zhì)疏松有很好的預防作用。可以減緩細胞膜的衰退變化，從而延緩衰老。 　　對于婦女來說：橄欖油所含的多種營養(yǎng)成份，對于肌膚十分有力，是一種安全可靠的美容佳品，在西方被譽為“美女之油“。 美容價值編輯本段　　1、橄欖油的具體美容效用有： 　　養(yǎng)顏洗完臉后，用橄欖油反復輕輕按摩，再用蒸臉器或熱毛巾敷面，能除去毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢，滋養(yǎng)肌膚，增加皮膚的光澤和彈性，去除細小皺紋。護唇天氣寒冷，感冒或腸胃不好時，嘴唇易脫皮干裂，只要涂上少量橄欖油，可使口唇重新變得光潤。護發(fā)洗頭時，在溫水中加入少量橄欖油，漂洗時，油會均勻地附著于頭發(fā)上，也可滴幾滴到手上直接涂抹頭發(fā)，可使頭發(fā)變得光澤柔順。粉底在抹粉底之前先涂一點橄欖油，即可營養(yǎng)皮膚，又可防止妝粉脫落。卸妝卸妝時，用橄欖油輕擦面部，能有效除去油彩與化學品，使面部不受侵蝕。防裂止癢在干燥的季節(jié)，用橄欖油可防止皮膚皸裂及因皮脂分泌過少引起的瘙癢。呵護嬰兒皮膚嬰兒皮膚嬌嫩，在腋下、屁股等處涂上橄欖油，可以防止寶寶的皮膚被汗或尿淹。 　　2、介紹幾種橄欖油的美膚方法： 　　1）卸妝油: 卸妝時，滴幾滴橄欖油在手指上,用指腹輕輕按摩，再用蒸臉器或毛巾敷面，能除去毛孔內(nèi)肉眼看不見的污垢，增加皮膚的光澤和彈性，滋養(yǎng)肌膚，去除細小皺紋。 　　2）日常護唇：用棉簽蘸少量橄欖油均勻涂在唇部,有益于保持水分，消除及延緩唇紋出現(xiàn)，防止口唇脫皮裂開。天氣突然轉(zhuǎn)冷，感冒或腸胃不好，常會為口唇脫皮裂開苦惱，只要擦上少量本品，兩三天后可使口唇重新變的光滑。 　　3）日常護膚：潔膚后涂上本品，有益于保持水分并滋潤營養(yǎng)肌膚，消除及延緩皺紋出現(xiàn)，減緩皮膚老化速度． 　　4）日常護發(fā)：洗發(fā)后，于臉盆中注入少量本品若干，一經(jīng)漂洗，油會均勻地附著于頭發(fā)上，或滴在掌心直接細細擦入頭發(fā)，常用可使頭發(fā)變得光澤漂亮，防止頭發(fā)枯黃起叉。 　　5）橄欖油?。恒逶r將身體洗凈，以棉花浸本品，遍涂全身，用熱毛巾包裹，十分鐘后再用溫水沖一遍即可。 　　6）防裂止癢：在干燥的秋冬，可防止皮膚皴裂及皮脂分泌過少引起的瘙癢，亦可呵護嬰兒皮膚，在嬰兒腋下臀部等處涂上本品，可以防止寶寶的皮膚被尿淹或汗淹。 　　7）按摩油：炎熱的夏季，橄欖油是最佳的防曬按摩油，游泳前后，用橄欖油涂抹全身，可極其有效地嬌嫩的肌膚。 　　8）基礎油：和精油搭配使用做家庭SPA,是最實惠的基礎油。 　　9）做家庭SPA：橄欖油和精油調(diào)配做家庭SPA，可抗衰老： 　　配方1：玫瑰2滴＋肉桂1滴＋橄欖油10ml 　　配方2：乳香1滴＋肉桂1滴＋玫瑰1滴＋橄欖油10ml 　　橄欖油不僅是目前世界上最好的食用油，能降血脂，降膽固醇，預防多種癌癥，還有非凡的美容功效。橄欖油富含不飽和脂肪酸以及各種維生素，極易被皮膚吸收，清爽自然，絕無油膩感，是純天然的美容佳品，被稱為“可以吃的護膚品”。 　　產(chǎn)后護膚：用一匙橄欖油搽于妊娠紋處，輕輕按摩，長期堅持，可去除妊娠紋或使之變淺。 　　哺乳期乳頭開裂：哺乳期若出現(xiàn)乳頭開裂流血，可以在每次喂完奶后，先用生理淡鹽水清洗乳頭再涂上一點橄欖油，堅持每次喂完都涂一點，不多久就可以愈合。 　　防眼角皺紋：常用橄欖油在眼角皺紋處輕輕按摩，可淡化和消除皺紋。 　　滋潤皮膚：皮膚粗糙，特別是腿部及臂膀容易干燥，橄欖油具有滋潤及保養(yǎng)作用，稍干燥的可每星期用2～3次，特別干燥的可每日用。 　　面膜護膚：介紹幾種橄欖油面膜的制作方法，不妨一試。 　　1．用一匙砂糖和橄欖油混合在一起，可制成美白面膜，每周用3次，不但能收縮毛孔，還有顯著的美白效果。 　　2．把橄欖油加熱至37℃左右，再加入適量蜂蜜，然后把紗布浸在油中，取出覆蓋在臉上，20分鐘后取下，有防止皮膚衰老，潤膚、祛斑、除皺之功效，適用于皮膚特別干燥者。 　　3．用鮮牛奶一湯匙，加4～5滴橄欖油，面粉適量，調(diào)勻后敷面。此面膜具有收斂皮膚的作用，長期使用可消除面部皺紋，增加皮膚活力和彈性，使皮膚清爽潤滑，特別適合于中老年婦女或孕產(chǎn)婦。 　　4．每次用一根香蕉，放在盤子中用湯匙壓成泥狀，在壓擠過程中加入適量特純初榨橄欖油，制成香蕉面膜，每周兩次敷臉，可以讓皮膚變得細嫩光滑。 　　5．把數(shù)片干玫瑰花瓣浸入特純橄欖油中片刻，取出敷面或敷在眼角皺紋處，長期堅持，有特效。