五味子汁的服用方法

【專家解說】：　　五味子 　　Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. 　　來源 為木蘭科植物五味子（Schisandra chinensis (Turez.)Baill.）的果實(shí)。 　　五味子 俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，古醫(yī)書稱它荎蕏、玄及、會(huì)及。 　　木蘭科多年生落葉藤本。植株可供觀賞,果實(shí)習(xí)稱“北五味子”,供藥用。中國東北、華北等地都有野生或栽培。以遼寧省所產(chǎn)質(zhì)量最佳，有“遼五味”之稱。蘇聯(lián)、朝鮮、日本也有出產(chǎn)。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子屬植物在中國約有20種。產(chǎn)于中國中部的華中五味子果實(shí)亦入藥，稱“南五味子”。 　　莖長4～8米，小枝灰褐色，葉倒卵形至橢圓形，生于老枝上的簇生，在幼枝上的互生。開乳白色或淡紅色小花，單性，雌雄同株或異株，單生或簇生于葉腋，有細(xì)長花梗。夏秋結(jié)漿果，球形，聚合成穗狀，成熟時(shí)呈紫紅色。五味子喜肥喜光，要求疏松、肥沃而濕潤的土壤。幼苗期需一定的陰濕環(huán)境，開花結(jié)果期則要求通風(fēng)透光。主要用種子繁殖。因種子堅(jiān)硬，光滑有油層，播前需將種子洗凈層積處理。遼寧省在4月下旬至5月上旬播種。條播每畝播種5千克左右。苗期須搭蔭棚。第2年或第3年秋季落葉后定植，至第2年搭支架或依天然樹供枝條攀援。每年冬季植株休眠后至春季萌發(fā)前進(jìn)行剪。夏季需防治葉枯病和卷葉蟲。定植后3～5年進(jìn)入旺果期。秋后果實(shí)呈紫紅色時(shí)采摘，曬干或陰干。 　　五味子果實(shí)作中藥功能益氣生津、斂肺滋腎、止瀉、澀精、安神，可治久咳虛喘、津少口干、遺精久瀉、健忘失眠等癥。藥理試驗(yàn)證明能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮和抑制過程，促進(jìn)肌體代謝，調(diào)節(jié)胃液和膽液分泌，對(duì)肝炎恢復(fù)期轉(zhuǎn)氨酶升高者有降低作用。果皮及成熟種皮含木脂素,是五味子的藥用有效成分,其中包括多種五味子素。種子含脂肪，油脂可制肥皂或機(jī)械潤滑油。莖葉及種子均可提取芳香油。 　　【拉丁】 Fructus Schisandrae Chinensis 　　【性狀】 干燥果實(shí)略呈球形或扁球形，直徑5～8毫米。外皮鮮紅色，紫紅色或暗紅色。顯油潤，有不整齊的皺縮。果內(nèi)柔軟，常數(shù)個(gè)粘連一起；內(nèi)含種子1～2枚，腎形，棕黃色，有光澤，堅(jiān)硬，種仁白色。果肉氣微弱而特殊，味酸。種子破碎后有香氣，味辛而苦。以紫紅色、粒大、肉厚、有油性及光澤者為佳。主產(chǎn)遼寧、吉林、黑龍江、河北等地，商品習(xí)稱"北五味子" 　　五味子商品中尚有一種"南五味子"，又稱"西五味子"，主要為植物華中五味子(參見"血藤"條)的果實(shí)。其果粒較小，紅色，皮發(fā)抱，肉較薄，品質(zhì)較差。產(chǎn)四川、湖北、陜西，山西、云南等地。 　　【藥用部位】 成熟果實(shí) 　　【性味歸經(jīng)】：溫；酸、甘；歸肺、心、腎經(jīng) 　　【化學(xué)成分】 五味子素 （schizandrin）、去氧五味子素（de-oxyschizandrin）、新一味子素（neoschizandrin）、五味子醇（schizan-drol）、五味子酯（schisantherin,gomisin）、A、B、C、D、E、F、G、H、J、K1、K2、K3、L1、L2、M1、M2、N2，O，R等。 　　【炮制】 篩凈灰屑，除去雜質(zhì)，置蒸籠內(nèi)蒸透，取出曬干。酒五味子：取揀凈的五味子，加黃酒拌勻，置罐內(nèi)，密閉，隔水蒸之，待酒吸盡，取出，曬干。此外尚有用蜜蒸、醋蒸者，方法與酒蒸同(五味子每100斤用黃酒20斤，或用蜂蜜30斤，或用米醋15斤)。 　　《雷公炮炙論》："凡用(五味子)以銅刀劈作兩片，用蜜浸蒸，從巳至申，卻以漿浸二宿，焙干用。" 　　【性味與歸經(jīng)】 酸、甘，溫。歸肺，心、腎經(jīng)。 　　【功能與主治】 收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心。用于久嗽虛喘，夢(mèng)遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗，盜汗，津傷口渴，短氣脈虛，內(nèi)熱消渴，心悸失眠。 　　【用法與用量】 1.5 ～6g。 　　【貯藏】 置通風(fēng)干燥處，防霉。 　　【鑒別】 　　(1) 本品橫切面：外果皮為 1列方形或長方形細(xì)胞，壁稍厚，外被角質(zhì)層，散有油細(xì)胞；中果皮薄壁細(xì)胞 10 余列，含淀粉粒，散有小型外韌型維管束；內(nèi)果皮為1 列小方形薄壁細(xì)胞。種皮最外層為1 列徑向延長的石細(xì)胞，壁厚，紋孔及孔溝細(xì)密；其下為數(shù)列類圓形、三角形或多角形石細(xì)胞，紋孔較大；石細(xì)胞層下為數(shù)列薄壁細(xì)胞，種脊部位有維管束；油細(xì)胞層為 1列長方形細(xì)胞，含棕黃色油滴；再下為 3～5 列小形細(xì)胞；種皮內(nèi)表皮為1 列小細(xì)胞，壁稍厚，胚乳細(xì)胞含脂肪油滴及糊粉粒。 　　粉末暗紫色。種皮表皮石細(xì)胞表面觀呈多角形或長多角形，直徑18～ 50 μm，壁厚，孔溝極細(xì)密，胞腔內(nèi)含深棕色物。種皮內(nèi)層石細(xì)胞呈多角形、類圓形或不規(guī)則形，直徑約至83μm，壁稍厚，紋孔較大。果皮表皮細(xì)胞表面觀類多角形，垂周壁略呈連珠狀增厚，表面有角質(zhì)線紋；表皮中散有油細(xì)胞。中果皮細(xì)胞皺縮，含暗棕色物，并含淀粉粒。 　　(2) 取本品粉末1g，加氯仿20ml，加熱回流30分鐘，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)勇确?ml使溶解，作為供試品溶液。另取五味子對(duì)照藥材1g，同法制成對(duì)照藥材溶液。再取五味子甲素對(duì)照品，加氯仿制成每1ml含1mg的溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗(yàn)，吸取上述三種溶液各2μl，分別點(diǎn)于同一硅膠GF254 薄層板上，以石油醚(30～60℃)－甲酸乙酯-甲酸(15:5:1) 的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈(254nm) 下檢視。供試品色譜中，在與對(duì)照藥材和對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。 　　【檢查】 雜質(zhì) 不得過1％（附錄Ⅸ A）。 　　【含量測(cè)定】 照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測(cè)定。 　　色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn) 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇-水（13：7）為流動(dòng)相；檢測(cè)波長為250nm。理論板數(shù)按五味子醇甲峰計(jì)算應(yīng)不低于2000。 　　對(duì)照品溶液的制備 取五味子醇甲對(duì)照品15mg，精密稱定，置50ml量瓶中，用甲醇溶解并稀釋至刻度，搖勻，即得（每1ml含五味子醇甲0.3mg)。 　　供試品溶液的制備 取本品粉末（過三號(hào)篩）約0.25g，精密稱定，置20ml量瓶中，加甲醇約18ml，超聲處理（功率250W，頻率20kHz)20分鐘，取出，加甲醇至刻度，搖勻，濾過，即得。 　　測(cè)定法 分別精密吸取對(duì)照品溶液與供試溶液各10μl，注入液相色譜儀，測(cè)定，即得。本品含五味子醇甲（C24H32O7）不得少于0.40%。 　　【相關(guān)史料】 　　一千多年前，蘇恭在《唐本草》中，即有五味子“出蒲州及藍(lán)田山中”的記載。 　　宋代《圖經(jīng)本草》記述，五味子“陜西州郡尤多”。 　　《本草衍義》云：“五味子，今華州之西至秦州皆有之”。 　　明代《興安州志》說：“五味子，興安有之”。 　　《陜西通志》也有記述。 　　明代李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“酸咸入肝而補(bǔ)腎，辛苦入心而補(bǔ)肺，甘入中宮益脾胃?！? 　　▲五味子在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品。本品皮肉甘酸，核中辛苦，有咸味，辛甘酸苦咸五味皆備，故有此名。