新鮮的旱蓮草能當(dāng)青菜那樣的吃嗎？

【專家解說(shuō)】：當(dāng)然不能，是藥三分毒，附旱蓮草相關(guān)資料： 來(lái)源 為雙子葉植物藥菊科植物鱧腸的全草。因?yàn)榇耆嗨那o葉時(shí)，可見(jiàn)黑色的汁液流出，所以又叫“墨旱蓮”，異名又叫金陵草、蓮子草。 功效 涼血，止血，補(bǔ)腎，益陰。 主治 治吐血，咳血，衄血，尿血，便血，血痢，刀傷出血，須發(fā)早白，白喉，淋濁、帶下，陰部濕癢，老鼠痣。 性味歸經(jīng) 甘酸，涼。①《唐本草》：“味甘酸，平，無(wú)毒?！雹凇兜崮媳静荨罚骸靶院?，味咸?！?入肝、腎經(jīng)。①《本草經(jīng)疏》：“入腎、肝。胃、大小腸?！雹凇兜门浔静荨罚骸叭胱闵訇幗?jīng)血分?！? 用法用量 內(nèi)服：煎湯，0.3～1兩；熬膏、搗汁或人九、散。外用：搗敷、研末撒或搗絨塞鼻。 用藥忌宜 脾腎虛寒者忌服。《得配本草》：“胃弱便溏。腎氣虛寒者禁用?！? 藥物配伍 配車前草：清熱解毒、涼血止血，利水通淋。配女貞子：補(bǔ)腎滋陰、養(yǎng)肝明目。配丹參：活血祛瘀，涼血止血。 別名 金陵草（《千金月令》）、蓮子草（《唐本草》）、旱蓮草、旱蓮子（《本草圖經(jīng)》）、白旱蓮（《履?巖本草》）、猢猻頭（《居家必用事類全集》）、蓮草（《滇南本草》）、墨斗草（《醫(yī)學(xué)正傳》）、墨煙草、墨菜、豬牙草（《綱目》）、白花草、白花蟛蜞菊（《嶺南采藥錄》）、墨記菜（《現(xiàn)代實(shí)用中藥》）、野水鳳仙（《藥材資料匯編》）、摘頭烏、滴落烏（《浙江中藥手冊(cè)》）、水鳳仙草（《江蘇植藥志》）、黑墨草（《廣西藥植圖志》）、黑頭草、古城墨（《（廣西中藥志》）、水旱蓮、冰凍草（《湖南藥物志》）、節(jié)節(jié)烏、跳魚(yú)草、假日頭花仔、繞蓮花、火炭草（《閩東本草》）、金絲麻（《貴州植藥調(diào)查》）、墨汁草（《江西民間草藥驗(yàn)方》）。處方名：墨旱蓮、旱蓮草。 處方名 旱蓮草、旱蓮草炭 商品名 旱蓮草，墨旱蓮。以肥壯、葉多、色綠、帶有花序、干燥無(wú)雜質(zhì)者為佳。 動(dòng)植物資源分布 分布遼寧、河北、山東、江蘇、浙江、安徽、福建、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、四川、貴州、云南等地。 藥材的采收與儲(chǔ)藏 夏、秋季割取全草，除凈泥沙，曬于或陰干。 拉丁名 Herba Ecliptae Eclipta prostrala L. 炮制方法 揀凈雜質(zhì)，除去殘根，洗凈悶透，切段曬千。 考證 出自《飲片新參》。 生藥材鑒定 干燥全草全體被白色茸毛。莖圓柱形，長(zhǎng)約30厘米，直徑約3毫米；綠褐色或帶紫紅色，有縱棱。葉片卷曲，皺縮或破碎，綠褐色。莖頂帶有頭狀花序，多已結(jié)實(shí)，果實(shí)很多，呈黑色顆粒狀。浸水后搓其莖葉，則呈黑色。氣微香，味淡微咸。以色綠、無(wú)雜質(zhì)者為佳。主產(chǎn)江蘇、江西、浙江、廣東等地。顯微鑒定：葉表面觀：上、下表皮細(xì)胞垂周壁波狀彎曲；氣孔不定式，副衛(wèi)細(xì)胞3--4個(gè)。非腺毛3細(xì)胞，長(zhǎng)247?800μm，基部細(xì)胞稍膨大，中部細(xì)胞較長(zhǎng)，頂端細(xì)胞而短，壁稍厚，具疣狀突起。腺毛棒狀，頂端鈍圓，4?6細(xì)胞，長(zhǎng)75--113μm，壁薄，內(nèi)含黃棕色分泌物。 中藥化學(xué)成分 全草含皂甙1.32% ，煙堿約0.08%，鞣質(zhì)，維生素A，鱧腸素（Ecliptine），多種噻吩化合物如a-三聯(lián)噻吩基甲醇（a-Terthienylmethanol)及其乙酸酯，2-(丁二炔基）-5- （乙烯乙炔基）噻吩[2-Buta-1，3-diynyl）-5-（but-3-en-l-ynyl）thiophene〕，2-(丁二炔基）-5-（4-氯-3-羥丁炔-1-基）噻吩[2-（Buta-1，3-diynyl）-5-(4-chloro-3- hydroxybut-1-ynyl）thiophene〕，2-(4-氯-3-羥丁炔-1-基）-5-(戊二炔-1，3-基）噻吩，乙酸（丁烯-3-炔-1-基）二聯(lián)噻吩基甲醇酯〔5-（3-Buten-1-ynyl）-2，2’-bithiennyl-5’ -methyl acetate〕等。葉含蟛蜞菊內(nèi)酯（Wedelolac-tone）、去甲基蟛蜞菊內(nèi)酯。去甲基蟛蜞菊內(nèi)酯-7-葡萄糖甙。含菸堿（nicotine）約 0.08％，另含三噻嗯甲醇（α－ terthienylmethanol）、三噻嗯甲醛（α－formyl－α－terthienel）；此外，尚含皂甙約1.3 ％，鞣質(zhì)、苦味質(zhì)及異黃酮甙類。葉含膨蜞菊內(nèi)酯（wedelolactone）,去甲蟛蜞菊內(nèi)酯（demethylwedelolactone）及去甲蟛蜞菊內(nèi)酯葡萄糖甙（demethylwedelolactone glucoside）。地上部分石油醚提取部分含豆甾醇、植物甾醇A（phytos-terol A）及β－香樹(shù)脂（β－ amyrin）；乙醇提取物中尚含木犀草素－7－O－葡萄糖甙（luteolin-7-O-glucoside）,植物甾醇A葡萄糖甙和一種三萜酸葡萄糖甙。 旱蓮草是中醫(yī)治療白發(fā)變黑發(fā)的良藥。 旱蓮草在中醫(yī)美容古方中使用頻率極高，認(rèn)為是烏須黑發(fā)，生長(zhǎng)毛發(fā)的要藥?！肚Ы鹪铝睢分械慕鹆昙澹弧秹塾H養(yǎng)老書(shū)》中的牢牙烏髭方、旱蓮散；《攝生眾妙方》的烏須固齒方；《太平圣惠方》的治眉毛脫落方，都是以旱蓮草為主藥。《新修本草》說(shuō)用旱蓮草“汁涂發(fā)眉，生速而繁?！薄侗静菥V目》說(shuō)它能“烏髭發(fā)，益腎陰?！薄侗静菡x》認(rèn)為旱蓮草“入腎補(bǔ)陰而生長(zhǎng)毛發(fā)?！泵鞔t(yī)繆促醇對(duì)旱蓮草十分推崇，在《本草經(jīng)疏》中說(shuō)：“古今變白之草，當(dāng)以茲為勝?！彼J(rèn)為在中草藥中，能使白發(fā)變黑的最佳藥物就算旱蓮草了。 運(yùn)用旱蓮草的方法，內(nèi)服可用單味旱蓮草，或與其他中藥配伍制成湯劑、散劑、丸劑、膏劑。還有一種簡(jiǎn)、便、驗(yàn)、廉的使用方法值得推廣，就是將新鮮的旱蓮草洗凈后，再用溫開(kāi)水浸泡片刻后搗爛取汁，加少量紅糖，用開(kāi)水沖服。這種服法，由于揮發(fā)油、皂甙、維生素等有效成分不被破壞，所以療效較好。旱蓮草鮮汁，也是外治的好藥材?！短绞セ莘健分袑?duì)治眉毛脫落方值得推薦。眉毛是眼睛的門面，眉毛脫落雖對(duì)身體健康無(wú)重大影響（麻風(fēng)等疾病引起的脫眉除外），但影響面容美觀，會(huì)造成精神苦惱。眉毛脫落方用新鮮旱蓮草搗爛絞汁，再以汁磨生鐵，用此汁涂在兩側(cè)的眉弓骨部位，并用手指沾藥汁反復(fù)揩擦，以使藥力滲透到眉毛的皮下。堅(jiān)持使用數(shù)月，有較好效驗(yàn)。眉毛脫落、眉毛稀疏的人不妨一試。 旱蓮草還是中醫(yī)治療老鼠痣的偏方。 皮膚上為什么會(huì)長(zhǎng)疣，現(xiàn)代科學(xué)還沒(méi)有弄清楚。而且疣的種類也很多，治療方法也不一樣。例如扁平疣，就不能用旱蓮草來(lái)治療。 老鼠痣與黑色素痣有些相似，判斷的方法：一是看，老鼠痣顏色有些灰白色，黑色素痣則呈黑色或淡黑色；用手指來(lái)摸，光滑的不是老鼠痣，摸去粗糙的才是。我們用鮮旱蓮草揸擦后，只要能染上黑色的，就可以判斷的為老鼠痣。老鼠痣是疣的一種。疣是皮膚病，由病毒感染造成。我想大概這種病毒，害怕鮮旱蓮草的黑色素之故吧。 用旱蓮草治老鼠痣，有的擦一次就能掉落，有的要擦多次。老鼠痣經(jīng)揸擦后，第二天，你會(huì)發(fā)現(xiàn)老鼠痣的頭上有的萎縮，有的裂開(kāi)，這就是有效的標(biāo)志，堅(jiān)持下去必定掉落。 老鼠痣也有公、母之分的。公老鼠痣不會(huì)復(fù)制。母老鼠痣會(huì)沿著某條暗線不斷長(zhǎng)出它的“子女”。皮膚上東一粒西一粒實(shí)在難看。這是一條什么暗線我們現(xiàn)在也不知道。但是，有意思的是，只要治住了母痣，其他的統(tǒng)統(tǒng)不治自落。我的一個(gè)親戚大腿上長(zhǎng)了一顆，后來(lái)小腿上連著長(zhǎng)了十多顆。他用生桐子劈半，用繃帶綁在母痣上，沒(méi)幾天母痣掉落。隨后再過(guò)幾天，小腿上的統(tǒng)統(tǒng)不見(jiàn)了。為什么治住了母痣，其他的都會(huì)自然掉落？為什么老鼠痣會(huì)有公母？為什么經(jīng)激光刺激后，公的會(huì)突然會(huì)變成母的了？這些問(wèn)題都很難答復(fù)。 我鄰居的孩子小腿上長(zhǎng)了一顆老鼠痣，母親是西醫(yī)，不愿意用旱蓮草。她認(rèn)為草藥不干凈，有細(xì)菌，擦了怕感染，就帶他到醫(yī)院里用激光治療。豈知使用激光后，沒(méi)幾天，整個(gè)小腿發(fā)滿了老鼠痣。于是我采了旱蓮草給她，囑揸擦最早的一顆，其他的都可以不理。后來(lái)，這第一顆被治愈了，因激光激發(fā)的都不見(jiàn)了。激光治療為什么反而激發(fā)增生？我認(rèn)為這可能與激光束太小，不能將它全面殺死。而艾條熱熏或者所用的藥物能全部覆蓋，連根除掉。 旱蓮草是一種中草藥，菊科植物，開(kāi)白色的花，土名白花兒。學(xué)名鱧腸。因?yàn)轷r草的汁，壓出來(lái)會(huì)變黑色，所以又名墨旱蓮。農(nóng)村里農(nóng)民割稻時(shí)被割破的傷口都用它止血，所以又叫稻劫（鐮刀溫州土名稻劫）草。很有意思的是，它的果實(shí)像裂開(kāi)的老鼠痣的頂部，以形治形。這也是某些中草藥治病的特色之一。旱蓮草是一種非常常見(jiàn)的植物，農(nóng)村菜園邊、水溝邊、田頭屋角陰濕的地方都有生長(zhǎng)，是很容易采到的。溫州過(guò)去是個(gè)小都市，有些小弄堂里的墻腳，花壇，也時(shí)時(shí)可以看到。中醫(yī)用它作為補(bǔ)益肝腎的藥物。