靈芝草怎么吃？有什么作用？

【專家解說】：　　《神農(nóng)本草經(jīng)》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關(guān)節(jié)，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年?！敝^赤芝“主胸中結(jié)，益心氣，補(bǔ)中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙?！苯陙?，對靈芝草的研究如雨后春筍，臨床報道頗多，歸納起來有下述幾方面： 　?。?）治慢性支氣管炎：服用靈芝片，日3次，每次1片（含量相當(dāng)于生藥0．5克），或用靈芝酊（20％濃度），日3次，每次10毫升（每日量相當(dāng)于生藥6克），一般15～30天開始見效。 　?。?）治支氣管哮喘：小兒患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0．5～1克生藥），連續(xù)注射1個月左右。 　?。?）治白細(xì)胞減少癥。曾治療因化學(xué)、物理、藥物及慢性病等各種因素引起的白細(xì)胞減少癥52例，近期有效率為84．6％，白細(xì)胞總數(shù)平均提高至1028／立方毫米。10～20天為一個療程。 　　（4）治療冠心?。簩π慕g痛、心前區(qū)脹悶，或緊壓感的緩解率約為72％，對心悸、氣促等癥狀的好轉(zhuǎn)率約為65％，半數(shù)以上患者服藥期間反映：食欲、睡眠、精神好轉(zhuǎn)，降低血甘油三酯有較好療效。 臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴(kuò)張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。 對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。這些功效對于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。 　　（5）治療心律失常：在用靈芝治療冠心病的過程中，發(fā)現(xiàn)在冠心病改善的同時，伴隨的心律失常也隨著好轉(zhuǎn)和消失，于是采用靈芝注射液治療各種心律失常，取得一定的效果。 　?。?）治急性病毒性肝炎，比傳統(tǒng)的“護(hù)肝”藥物療效好。此外，還用于治療萎縮性胃炎，惡性腫瘤等。 　　（7）抗神經(jīng)衰弱。祖國醫(yī)學(xué)所載靈芝能 " 安神 " 、 " 增智慧 " 、 " 不忘 " 。據(jù)報道，靈芝制劑對神經(jīng)衰弱失眠有顯著療效，總有效率高達(dá) 87.14% ～ 100% 。一般用藥后 10 ～ 15 天即出現(xiàn)明顯療效，表明為睡眠改善，食欲、體重增加，心悸、頭痛、頭暈減輕或消失，精神振奮，記憶力增強(qiáng)。屬氣血兩虛者療效更好。所以，靈芝對于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜安神的功效，對于神經(jīng)衰弱和失眠患者是必備佳品，國家藥典中，靈芝就是有效的安眠寧神之藥。 　　（8） 治療糖尿?。红`芝降血糖之原理是由于促進(jìn)組織對糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。血糖由 173 降至 116 ，膽固醇由 233 降至 179 ， β- 蛋白由 580 降至 465 。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。日本 Numata Kenji 生產(chǎn)的靈芝保健食品，已廣泛使用治療糖尿病患者。 　?。?）抗過敏作用：當(dāng)機(jī)體受某種抗原侵襲導(dǎo)致免疫功能亢進(jìn)，產(chǎn)生各種變態(tài)反應(yīng)或免疫性病理損害時，靈芝能抑制亢進(jìn)的免疫水平，保持機(jī)體自身的穩(wěn)定。實驗證明：靈芝可阻斷過敏反應(yīng)介質(zhì)的釋放，防止過敏反應(yīng)的發(fā)生，因此，對于目前治療較困難的變態(tài)反應(yīng)性或自身免疫性疾病。如：過敏性哮喘、紅斑狼瘡、甲亢、過敏性鼻炎、多種頑固性皮膚病等都可起到較好的效果，并可部分對抗某些疾病患者因長期使用激素而出現(xiàn)的毒副作用。 　　由此可見，靈芝草治療的病，大部分為老年性、頑固性、退化性的疾患。 　　【服用方法】 　　用法用量 6～12g。 　　[神經(jīng)衰弱]靈芝糖漿(約30％)每日2次，每次20毫升。(或靈芝6～9克，水煎服)。 　　[高血壓]靈芝6～9克，水煎服。 　　[遷延性肝炎]靈芝6克，甘草4．5克，水煎服。 　　[慢性氣管炎]靈芝9克，南沙參、北沙參各6克，百合9克，水煎服。 　　[過敏性哮喘]靈芝16克，半夏3克半，蘇葉6克，厚樸3克，茯芩9克，水煎冰糖，一日2—3次分服。 　　[過敏性鼻炎]靈芝煎濃湯，過濾后，頻頻滴鼻。 　　服用時應(yīng)注意兩點： 　?。?）內(nèi)服研末或浸酒，每次2～3克?，F(xiàn)代多改為片劑，每次3～4粒，每日3次，或用針劑，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因?qū)嶒灡砻鳎捍罅縿t發(fā)生副作用，能使動物致死。 　?。?）久服。若治病一般須1個月以上；若預(yù)防衰老，延年益壽，則應(yīng)連服3個月以上，停藥3個月，再服的間歇服藥法，效果才佳。 　　【識別靈芝】 　?。?）靈芝粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或粘結(jié)成團(tuán)，無色或淡棕色，細(xì)長，稍彎曲，有分枝，直徑2.5～6.5μm。孢子褐色，卵形，頂端平截，外壁無色，內(nèi)壁有疣狀突起，長8～12μm，寬5～8μm。人工栽培的靈芝在色澤、形狀、大小都比較統(tǒng)一、有規(guī)則，菌蓋腎形、半圓形或近圓形；蓋面黃褐色至紅褐色，蓋緣為淡黃褐色，有同心環(huán)帶和環(huán)溝，并有縱皺紋，表面有光澤。而野生靈芝在色澤上不統(tǒng)一，形狀大小不一，表面沒有明顯光澤。 　?。?）取靈芝粉末2g，加乙醇30ml，加熱回流30分鐘，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇2ml使溶解，作為供試品溶液。另取靈芝對照藥材2g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各4μl，分別點于同一硅膠 G薄層板上，以石油醚（60～90℃）-甲酸乙酯-甲酸（15:5:1）的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。 　?。?）靈芝分108種，有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每種靈芝都是有效的。一般藥廠選擇赤芝，而赤芝又分32種。購買靈芝者須小心辯認(rèn)，深褐色、無異味。赤芝：外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，直徑10～18cm，厚 1～2cm。皮殼堅硬，黃褐色至紅褐色，有光澤，具環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋，邊緣薄而平截，常稍內(nèi)卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圓柱形，側(cè)生，少偏生，長7～15cm，直徑 1～3.5cm，紅褐色至紫褐色，光亮。孢子細(xì)小，黃褐色。氣微香，味苦澀紫芝：皮殼紫黑色，有漆樣光澤。菌肉銹褐色。菌柄長17～23cm。 　　【貯藏】新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。靈芝采收后，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包裝，放在陰涼干燥處保存。市場上散裝的靈芝，使用前最好清洗后食用。 置干燥處，防霉，防蛀。 　　【養(yǎng)殖靈芝】 　　市場上出售的靈芝，盆栽養(yǎng)護(hù)非常簡單，既不需要澆水、施肥，也不需要見陽光、承雨露，只需要每隔幾天用濕布擦抹靈芝子實體的表面，抹去其上沾附的纖塵，還其本來的鮮艷色彩即可。有時為了增加靈芝子實體表面的新鮮光亮程度，也可用植物油，如核桃油、菜籽油等擦抹，則可使其顯得更為光潔鮮亮。你如果感興趣，可到花市去購置一盆回來作室內(nèi)陳列，不必考慮養(yǎng)護(hù)問題，但必須注意，時間過長后，靈芝子實體上會有蛀蟲發(fā)生，可每隔1年至2年給予一次殺蟲消毒。 　　【人工靈芝與野生靈芝的鑒別】 　　隨著野生靈芝資源的過度開采，目前真正的野生靈芝已經(jīng)越來越稀少，許多菌種還面臨滅絕的危機(jī)。目前，雖然國內(nèi)興起了一波靈芝人工栽的熱潮，但由于其先天的缺陷，人工栽培靈芝只是“得其形而失其實”，藥用效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能和野生靈芝相媲美。因為大自然的有大自然的規(guī)律，靈芝作為天然的產(chǎn)物，天然的環(huán)境不是人工可以復(fù)制的，具體來說： 　　1、品種： 　　人工栽培的靈芝品種從規(guī)模來說，赤芝與紫芝是目前較多的人工品種，其它的品種由于少有研究，如結(jié)構(gòu)復(fù)雜、藥理作用強(qiáng)烈的平蓋靈芝、松針層孔菌等多年生菌種，尚少有人工大規(guī)模種植開發(fā)，不過隨著科技的發(fā)達(dá)，其它品種的人工種植開發(fā)也并非難事！ 　　2、菌種退化，藥效一代不如一代 　　一般的農(nóng)作物都在連耕連作（在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上是忌”連作”的）后，品種就會退化，病毒病易發(fā)，再也難以種植發(fā)展相同的品種！我國靈芝的故鄉(xiāng)，但目前我國靈芝產(chǎn)業(yè)中所用的菌種存在著嚴(yán)重的品種退化及質(zhì)量下降等問題。現(xiàn)在品質(zhì)較高的靈芝種大多依靠從日本、韓國引進(jìn)，且數(shù)年后同樣會退化，這與我國靈芝大國的地位極不匹配。 　　野生靈芝通過擔(dān)孢子來繁殖，靈芝孢子有四種性別：a1、a2、b1、b2，只有a、b兩類不同性別的孢子（a1和b2、a2、和b2）交配才能長出子實體，這是大自然憂勝劣汰規(guī)律的體現(xiàn)，也保證了憂質(zhì)靈芝菌種的繁衍。而人工栽培靈芝大多采用無性繁殖，即通過菌絲體的分裂一培植菌種，再將菌絲體分割，再次培育更多的菌捉，其間不需要交配過程。一代代的無性繁殖下去，就像人類近親結(jié)婚一樣，必然導(dǎo)致菌種的退化。 　　而有的人工靈芝都是以工業(yè)的方法來發(fā)酵培養(yǎng)菌種的，搞不好易誘發(fā)各類疾??！ 　　3、生長周期短，自然累積程度不夠 　　靈芝的質(zhì)量與品質(zhì)依靠生長期、環(huán)境、溫度、濕度、品種等多種因素來完成。生度期限越長，有效期成分越高，故有千年靈芝一說。靈芝的有效成分同生長期是按幾何數(shù)增長的，現(xiàn)在市場上以人工栽培靈芝為主。 　　野生赤靈芝實體的生長周期約9—10個月左右，平蓋靈芝的生長期更長，原始森林中常有幾十年、上百年的靈芝出現(xiàn)。而袋料栽培的人工赤芝采用化肥培養(yǎng)基，到成熟只需要30天，段木栽培也僅僅三個月左右，導(dǎo)致人工靈芝的藥物有效成分累及量低，無法達(dá)到理想的療效。 　　人工栽培靈芝的生長期很短，加上菌種的病毒感染，同一菌種多次接種，農(nóng)藥的大量使用，基料的變化等，使目前的人工栽培靈芝往往是具有其形而無其質(zhì)，比如，靈芝抗腫瘤延衰老，得高免疫最重要的成分為有機(jī)鍺，在栽培靈芝中就不含有，多糖含量也只有野生的1/3左右。藥理活性很強(qiáng)的靈芝酸含量很低，各種微量元素差異很大，各種有效成分的活性極低。如我國用板藍(lán)根治療感冒、肝炎等多種疾病已是家喻戶曉，然而近年來不少病人和醫(yī)護(hù)人員反映，服了板藍(lán)根沖劑沒什么藥效。這一問題已由第二醫(yī)大學(xué)藥學(xué)院喬傳卓教授等揭開迷底，他們經(jīng)過多處的研究發(fā)現(xiàn)，由于多年的栽培，不同產(chǎn)地種子的互換，板藍(lán)根也有近2/3無藥理活性，徒有板藍(lán)根之名，而無板藍(lán)根之實；我國靈芝栽培也遇到同樣的問題，這將嚴(yán)重影響我國人工靈芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 　　4、藥理成分 　　靈芝的藥理成分非常豐富，目前已分離的有數(shù)十種之多，主要有靈芝多糖、靈芝酸（三萜類）、腺苷、氨基酸、蛋白質(zhì)、有機(jī)鍺和微量元素等。人工培植靈芝由于其生長環(huán)境可科學(xué)控制，有效成分較野生靈芝穩(wěn)定而且能在短時間內(nèi)獲得，但有機(jī)鍺和微量元素往往不易產(chǎn)生甚至欠缺，這是其自有的缺點。為什么有千年靈芝可使人返老還童，起死回生之說呢，關(guān)鍵還是在于其藥理成分的積累時效！ 　　5、污染 　　人工栽培最致命的一個缺點，那就是污染，特別是化學(xué)污染往往是人類各種疾病的源泉，為什么在工業(yè)區(qū)中往往致癌或白血病者多呢？無非就是環(huán)境的污染，人 工栽培不可避免的要用到農(nóng)藥與化學(xué)方法來培育菌種，比如栽培過程中要用到農(nóng)藥來控制病菌蟲害的控制，說到農(nóng)藥這東西應(yīng)該大家知道他的作用與害處了吧，蔬菜農(nóng)藥打多了，看上去菜很好，但有些人寧愿買有長蟲的菜！在農(nóng)業(yè)上有”自然農(nóng)耕”之法，絕對的不用化學(xué)成分來種植，完全是靠大自然的生物鏈來解決整個過程，即為天然食品，或是綠色食品！目前也有”有機(jī)食品，無公害食品”之說，請注意這些概念與純天然，純綠色一說是有區(qū)別的，后者是允許與限制使用激素或化學(xué)物品的，而野生靈芝才是真正天然的，綠色的......你喜歡哪一種，你自己選擇了！ 　　到底野生靈芝好還是人工栽培好? 　　其實到底是野生靈芝好，還是人工栽培的好，孰是孰非其實無須我們多作解釋的，您個人自己完全可以判斷，當(dāng)然也有不泛專家學(xué)者會站出來說，靈芝還是人工的好，只能說這是站長商業(yè)的角度上他會有各種理由來充分說明人工的靈芝好的，所謂的什么野生有蟲呀，有毒呀什么的理由，試問真要是他自己要在山上采到了這樣的寶物，他會舍得把野生靈芝丟棄而弄人工的靈芝嗎？如果是你也能采到野生的，你會舍得丟棄嗎？物競天擇，大自然的恩賜，乃“可遇而不可求也”！ 　　三、關(guān)于野生靈芝的鑒別： 　　幾個簡單的判別方法，以及一些靈芝供應(yīng)商的不法作法： 　　1、色澤 　　野生靈芝經(jīng)日曬雨淋，吸日月之精華，天地之靈氣，色澤上往往要鮮艷很多，一種自然的光澤！ 　　有一種做法是一些廠商將一些靈芝的靈芝孢子粉經(jīng)過提取后，再拿來出售，其實這些靈芝的最有效成分之一已經(jīng)被利用過了，甚至，靈芝銷售商，為使其銷售的靈芝色澤好看，往往將靈芝放入鍋內(nèi)蒸煮，經(jīng)蒸煮后的靈芝，表面光亮，色澤鮮明，殊不知，靈芝中的有效成分已流失到水中被倒掉，這樣就造成了靈芝的功效大大減少。人工栽培的靈芝本來就很多了，靈芝孢子粉都是一般要一噸靈芝才能提取一斤的靈芝孢子粉，以這樣的比例來說，為什么靈芝市場前幾年這么發(fā)達(dá)盛行，人工栽培靈芝的專業(yè)戶增多就不難理解了，在山東靈芝種植專業(yè)村都是以噸為單位來供應(yīng)的，而根據(jù)多年的采野生靈芝經(jīng)驗，一般的山民能一年采個三斤，5斤也算是幸運(yùn)了，正因為這樣，目前靈芝孢子粉的產(chǎn)品能有純野生靈芝為原料的單位，似乎不是那么的現(xiàn)實，所以你要在市面上買到真正的野生靈芝是很少了！ 　　令人惡心的做法是有些人會給靈芝表層加上防腐劑，用來保證靈芝長期不壞，一般超市藥店你看到的你會貌似看上去像真的一樣！不得不感嘆科技的發(fā)達(dá)！ 　　2、大小 　　人工栽培的靈芝是在人工的環(huán)境下同期播種，種植的一般大小整齊度一致，形狀也規(guī)則！野生靈芝有不同的品種，形狀規(guī)則每個品種各有特點，不過，山上采的靈芝一般都大小不一，不會像人工的那樣，一批批的，大小會差不多的 　　3、蟲眼 　　人工栽培的靈芝一般農(nóng)藥控制管理嚴(yán)格的話，幾乎不會有蟲眼的，野生靈芝由于環(huán)境是天然的，是會有野蟲的侵害，所以有時子實體下方都會留有不規(guī)則蟲眼，當(dāng)然，有些人會以此為借辭，說野生靈芝各種昆蟲爬過，會有毒的！不過，發(fā)現(xiàn)城里人在菜市場買菜有一個習(xí)慣與經(jīng)驗，越是長的整齊的蔬菜，他反而不放心買，倒是長蟲眼的菜他會反而樂意買，因為都知道長得好的一般是噴過很多的農(nóng)藥的！野生就是野生的，有蟲眼就是有蟲眼，如果這也怕，那也怕，可能喝水也會”嗆”住，說不定自來水中有大量的致病化學(xué)物質(zhì)呢，怎么辦？去打山泉水吧！ 　　4、味道，氣味 　　野生靈芝味是苦的，而且很苦，一般來說越是苦的其藥效才會顯著，所謂良藥苦口，所以好笑的是有人說他吃的靈芝不但不苦，還甜！良藥苦口嘛！紫芝的苦味稍淡一點,當(dāng)然，國內(nèi)確有"甜靈芝"此品種，不過經(jīng)查此品種是1989年從日本引進(jìn)，經(jīng)中國科學(xué)院鑒定為赤芝中的一個變種，國內(nèi)有人工栽培，此種是引進(jìn)種，因此，國內(nèi)的野生靈芝品種尚無發(fā)現(xiàn)有靈芝是甜的！野生靈芝并無氣味，在藥店所買的靈芝之所以有氣味一般是由于中藥材混雜后，串味所至！ 　　5、價格 　　物以稀為貴，野生靈芝的資源目前日漸緊缺，野生靈芝的價格以其大小，年齡，藥效，品種的不同而有不同的價格范圍，在有品牌有字號的藥店中其價格實乃貴重，由于人工靈芝可以批量化種植，噸級供應(yīng)，故市場上能幾十元或不到一百元就能買到的，實難以保證其藥效與真正的野生靈芝，特別是對于經(jīng)過不法商人提取孢子粉加工后的靈芝流通到市場，幾乎就是白菜價了，而實際上此類靈芝藥用價值已經(jīng)很少了！當(dāng)然，不排除你能在山區(qū)老農(nóng)手中收購到便宜的靈芝，這就要看你有沒有這樣的運(yùn)氣了！ 　　【靈芝的食用方法】 　　食用方法： 　　靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調(diào)味。根據(jù)靈芝的特點，現(xiàn)介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法： 　　1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水沖泡后當(dāng)茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續(xù)沖泡5次以上。 　　2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。 　　3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。 　　靈芝燉豬蹄： 　　取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。 　　靈芝鵪鶉蛋湯： 　　鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗凈， 切成細(xì)塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補(bǔ)血益精、悅色減皺功效。 　　靈芝蓮心百合瘦肉湯： 　　靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者,可常服。 　　靈芝蓮子清雞湯： 　　靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。健脾開胃,補(bǔ)益身體,病后體虛,產(chǎn)后,手術(shù)后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。 　　靈芝杞子南棗乳鴿湯： 　　靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開胃,補(bǔ)益氣血,養(yǎng)心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。 　　根據(jù)別人經(jīng)驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣。 　　幾種簡便易行的方法 　　1、靈芝水煎法： 　　將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內(nèi)，加水，象煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利于治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等癥； 　　2、靈芝泡酒： 　　將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥； 　　3、靈芝燉肉 　　無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉，有益于肝硬化； 　　4、靈芝銀耳羹： 　　靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等癥； 　　5、靈芝黑白木耳湯： 　　靈芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補(bǔ)肺、胃，活血潤燥，強(qiáng)心補(bǔ)腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預(yù)防冠心病。