農(nóng)村養(yǎng)殖什么好

【專家解說】：養(yǎng)羊吧 近兩年養(yǎng)羊的市場還算不錯(cuò)，有賺頭，不過關(guān)鍵是你要有技術(shù)
發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的核心理念是：通過參與墊料和牲畜糞便協(xié)同發(fā)酵作用，快速轉(zhuǎn)化生糞、尿等養(yǎng)殖廢棄物，消除惡臭，抑制害蟲、病菌，同時(shí)，有益微生物菌群能將墊料、糞便合成可供牲畜食用的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)牲畜抗病能力，促進(jìn)牲畜健康生長。
發(fā)酵床養(yǎng)羊的好處：
1 、降低基建成本，提高土地利用率。省去了傳統(tǒng)養(yǎng)羊模式中不可或缺的糞污處理系統(tǒng)（如沼氣池等）投資，提高了土地的利用效率。
2 、降低運(yùn)營成本。
（ 1 ）節(jié)省人工。無須每天沖洗圈舍。
（ 2 ）節(jié)約用水。因無須沖洗圈舍，可節(jié)約用水 90% 以上。
（ 3 ）節(jié)省飼料。
羊的糞便在發(fā)酵床上一般只需三天就會(huì)被微生物分解，糞便給微生物提供了豐富營養(yǎng)，促使有益菌不斷繁殖，形成菌體蛋白，羊吃了這些菌體蛋白不但補(bǔ)充了營養(yǎng)，還能提高免疫力。另外，由于羊的飼料和飲水中也加配套添加微生態(tài)制劑，在胃腸道內(nèi)存在大量有益菌，這些有益菌中的一些纖維素酶、半纖維素酶類能夠分解秸稈中纖維素、半纖維素等，采用這種方法養(yǎng)殖，可以增加粗飼料的比例，減少精料用量，從而降低飼養(yǎng)成本。加之羊生活環(huán)境舒適，生長速度快，一般可提前 10 天長成。
根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，節(jié)省飼料在一般都在 10% 以上。
（ 4 ）降低藥費(fèi)成本。羊生活在發(fā)酵床上，更健康，不易生病，減少醫(yī)藥成本。
（ 5 ）節(jié)省能源。發(fā)酵床養(yǎng)羊冬暖夏涼。不用采用地暖、空調(diào)等設(shè)備，大大節(jié)約了能源。冬天發(fā)酵產(chǎn)生的熱量可以讓地表溫度達(dá)到 20 度左右，解決了圈舍保溫問題；夏天，只是通過簡單的圈舍通風(fēng)和遮蔭，就解決了圈舍炎熱的問題。
3 、墊料和羊的糞尿混合發(fā)酵后，直接變成優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥。
4 、提高了羊肉品質(zhì)，更有市場競爭優(yōu)勢(shì)。目前用該方式養(yǎng)羊的企業(yè)，生羊收購價(jià)格比普通方式每公斤高出 0.4-1 元，而在消費(fèi)市場上，羊肝的價(jià)格是普通養(yǎng)殖方式的數(shù)倍。
生態(tài)環(huán)保養(yǎng)羊法的優(yōu)點(diǎn)概括為：五省、四提、三無、兩增、一少、零排放。
五?。菏∷?、省工、省料、省藥、省電。
四提：提高羊肉品質(zhì)、提高生羊抵抗力、提前出欄、提高肉料比。
發(fā)酵床養(yǎng)羊的飼養(yǎng)密度
一個(gè)是單位面積所飼養(yǎng)的羊的數(shù)量，密度不能過大，密度過大，糞尿量過大，發(fā)酵床的吃水性達(dá)到了飽和程度的時(shí)候，就對(duì)發(fā)酵床產(chǎn)生了影響，發(fā)酵效果就不好了，其實(shí)這里面道理很簡單，我們知道羊的糞便就是墊料里微生物的養(yǎng)料，糞便多了，也就營養(yǎng)過剩了，微生物消化不了，自然不能充分分解，這樣就達(dá)不到發(fā)酵床的作用了，而糞便少了的話，微生物就會(huì)因?yàn)轲B(yǎng)料不夠，而活力不足，這樣也不能很好的發(fā)酵分解了。一般幼羊的飼養(yǎng)密度控制在每頭占地面積0.8到1平方米左右，成年羊的飼養(yǎng)密度控制在每頭占地面積1.2到1.5平方米左右，
這就是說，為了讓糞便得到及時(shí)的分解，養(yǎng)殖戶在用發(fā)酵床養(yǎng)羊的時(shí)候，飼養(yǎng)密度要跟著羊的不同生長階段、羊的個(gè)體大小適當(dāng)做出一些調(diào)整，像發(fā)酵床養(yǎng)豬一樣，發(fā)酵床養(yǎng)羊的飼養(yǎng)密度一般是1.5平方米左右。

發(fā)酵床羊舍易建。
自然養(yǎng)羊法羊舍結(jié)合的建造應(yīng)堅(jiān)持因地制宜，可以鋼結(jié)構(gòu)塑料大棚、舊圈舍改造、夏季林地鋼結(jié)構(gòu)草棚、現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖圈舍等。新建可以不做水泥地平，活鋼結(jié)構(gòu)可遷可拆框架。減少固定土建費(fèi)用，便于節(jié)省、騰出土地，利用冬季陽光、夏季離地涼爽等自然氣候節(jié)能。墊料可售，也可就地肥田、養(yǎng)魚，更便于對(duì)市場作出反應(yīng)。羊舍發(fā)酵床墊料以鋸末、稻殼為主，易取材，成本低，便于推廣。二是節(jié)能增效。不用清掃羊圈和糞尿，僅做喂料、翻耙墊料、清掃飼喂臺(tái)，調(diào)整濕度等工作，一般每人可飼喂800～1000頭羊，節(jié)省勞力30%～50%；除飲用水外，羊舍基本不再用水，節(jié)水約75%～90%；羊在墊料上拱食菌體蛋白、益生菌、消化酵酶、酵素等，可有效改善腸道環(huán)境，提高飼料轉(zhuǎn)化率，可節(jié)省飼料約10%～15%;羊在墊料上活動(dòng)，恢復(fù)了自然習(xí)性，應(yīng)激性小，基本無病原菌傳播，減少了藥殘，死亡率可降低4%。三是生態(tài)環(huán)保。養(yǎng)羊場內(nèi)無臭味，氨氣含量顯著降低，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)消納污染物，發(fā)酵墊料可變成好的有機(jī)肥料，從根本上解決了糞便處理和環(huán)保難題，實(shí)現(xiàn)“零排放”和生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖；四是效益顯著。自然養(yǎng)羊法養(yǎng)羊增重快，平均日增重800克以上，飼料報(bào)酬高，肉料1：2.6左右，可提前10～15天出欄，每出欄一頭育肥羊可收增100元以上。五是安全放心。自然養(yǎng)羊法從環(huán)境、生產(chǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖，羊肉產(chǎn)品肉色紅潤、紋理清晰、肉質(zhì)提高，市場競爭力強(qiáng)?？梢钥闯?，自然養(yǎng)羊法好處很多，無論是經(jīng)濟(jì)，社會(huì)效益，還是生態(tài)環(huán)境效益都是十分顯著，值得推廣和應(yīng)用。
墊料選擇：
墊料應(yīng)是新鮮、無變質(zhì)、無毒、無雜土、無異味的各種農(nóng)作物秸稈，也可是鮮活的。如稻殼、鋸末、米糠、麥皮、玉米、玉米秸、花生秧殼、山芋秧、各種雜草、麥稻草、酒糟、食用菌糠等干的、鮮的、粉碎、軋碎都行。用水是無污染的地下水。
菌種制作墊料的方法：
墊料制作既可以在羊舍外場地集中制作，也可以在發(fā)酵床內(nèi)進(jìn)行。菌種不同，其制作發(fā)酵床的方法也有所不同。
益富源生物科技公司專業(yè)開發(fā)的15克瓶裝益富源發(fā)酵床菌種制作發(fā)酵床說明如下：本品為科學(xué)家篩選的自然生態(tài)懶漢養(yǎng)殖畜禽發(fā)酵床墊料菌種。易制作、低成本、高效率、無公害。①活化菌種：1斤紅糖、500克米粉或者玉米粉、10公斤水燒開后裝入壺或桶中，降溫30℃～40℃，倒入1瓶菌種，搖均，加蓋密封，保溫30℃—40℃ 4～6天，香酸后轉(zhuǎn)入暗寒處。②發(fā)酵墊料：活化好的10公斤菌源液與2公斤鹽、2公斤尿素(用不用都可以)、5公斤紅糖、50公斤米糠或麥麩溶解到400公斤深井水中，再潑到1噸新鮮墊料中（鋸末30%～80%：稻殼或草秸粉70%～20%），再把含水量調(diào)到手抓緊不滴、放手不結(jié)塊為準(zhǔn)。在干凈的圈舍內(nèi)堆悶4～7天，48小時(shí)翻一次，氣味香醇后，再加干瘦黃土粉50公斤，鋪開墊料30～80厘米厚即可入圈。③管理：防水雨，濕度以料不飛揚(yáng)為準(zhǔn)；每周翻埋耙平一兩次；如能再補(bǔ)喂上述活化好的菌液并噴霧圈舍更佳。（以上制作的墊料能用于10平方的發(fā)酵床）
堆悶第2天溫度可達(dá)30℃，一般堆溫控制在30～50℃兩天就表明發(fā)酵成功可鋪開入圈。冬季可能第3天升溫。不升溫是含水多、不透氣、環(huán)境溫度過低等原因，再加些干料、翻拌透氣或加蓋膜。如果溫度過高可能是含水過少、揭去蓋物。
墊料的含水量：
發(fā)酵墊料需要一定的保水性，水分是影響微生物生命活動(dòng)的重要因素，微生物在發(fā)酵墊料里進(jìn)行著生命活動(dòng)。水分不僅會(huì)影響發(fā)酵床內(nèi)部養(yǎng)分和微生物的移動(dòng)，也影響舍內(nèi)空氣的濕度，一般墊料水分含量為50%～60%比較合適，含水量過高或者過低時(shí)均不利于發(fā)酵處理，當(dāng)水分含量大于85%時(shí)，墊料毛細(xì)結(jié)構(gòu)被破壞，從而影響發(fā)酵效率。實(shí)踐中通常采用手抓握墊料的方法來判斷含水量多少。具體方法是用手緊握墊料能成團(tuán)，松手一晃能散開，手指縫間有少量水花，但不滴水，墊料抖落后，手心無明顯水珠但感覺手心有潮氣，這樣的墊料水分含量一般就在50%～60%。
進(jìn)羊初期應(yīng)該注意什么：
羊剛剛進(jìn)入發(fā)酵床，由于羊糞比較干，發(fā)酵床表面較為干燥，羊只活動(dòng)特別是在奔跑過程中會(huì)出現(xiàn)揚(yáng)塵，如果嚴(yán)重，則會(huì)增加羊的呼吸道疾病的發(fā)病率。因此，要多觀察，可適當(dāng)灑水來調(diào)整墊料的濕度，盡量避免揚(yáng)塵出現(xiàn)，保持舍內(nèi)空氣清新。同時(shí)，要每天清掃舍內(nèi)衛(wèi)生，將飼喂臺(tái)上的糞便、墊料殘?jiān)鍜叩綁|料區(qū)；對(duì)羊糞便要進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，使其均勻分布在墊料區(qū)，盡量不要堆積，以加快其分解。
墊料定期翻耙：
進(jìn)羊以后的發(fā)酵床，要定期翻耙，主要是為了提高發(fā)酵床的透氣性。進(jìn)羊以后從第二周開始，一般每周根據(jù)墊料濕度和發(fā)酵情況翻耙墊料1～2次，深度在30厘米。如墊料太干，視情況向墊料表面噴灑適量水分，用鐵鏟把特別集中的羊糞分散開來；在特別濕的地方按墊料制作比例加入適量鋸末、谷殼等新墊料原料或調(diào)到別處。用鐵叉把比較結(jié)實(shí)的墊料翻松，把表面凹凸不平之處整平。從進(jìn)羊之日起每50天，大動(dòng)作深翻墊料一次，并視情況補(bǔ)充適當(dāng)水分、墊料原料和發(fā)酵菌種。