異Vc鈉生產(chǎn)廢液復(fù)合玉米秸稈發(fā)酵生產(chǎn)高蛋白飼料研究

【摘要】：本研究利用異Vc鈉生產(chǎn)廢液(WEP)復(fù)合玉米秸稈進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)高蛋白飼料.通過富集培養(yǎng)、分離與鑒定等方法得到1株耐15%WEP的犁頭霉(Absidia sp.)Z2菌株,在此基礎(chǔ)上通過正交試驗(yàn)優(yōu)化了Z2和白地霉混菌固態(tài)發(fā)酵WEP和玉米秸稈生產(chǎn)高蛋白飼料的條件.結(jié)果表明:m秸稈∶m麩皮=5∶1,固∶液(液體為15%WEP,1 g·L-1硫酸銨,0.5 g·L-1磷酸二氫鉀,0.1 g·L-1的硫酸鎂)=1∶4,初始pH值5.5,28℃,發(fā)酵4 d時(shí)發(fā)酵物料中的粗蛋白和真蛋白含量最高,分別為101.2 mg·g-1和62.5 mg·g-1,比對照分別提高了22.96%和26.01%;纖維素和半纖維素降解率分別為11.20%和8.57%,發(fā)酵后物料為黃褐色、香味濃郁.異Vc鈉生產(chǎn)廢液復(fù)合玉米秸稈經(jīng)犁頭霉和白地霉混菌發(fā)酵后提高了玉米秸稈作為飼料的利用價(jià)值. 【作者單位】： 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)微生物酶工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【關(guān)鍵詞】： 異Vc鈉 生產(chǎn)廢液 玉米秸稈 固態(tài)發(fā)酵 蛋白飼料
【基金】：國家水體污染控制與治理科技重大專項(xiàng)(2009ZX07210-001-004)
【分類號】：S816.6;X703
【正文快照】： 隨著我國畜牧業(yè)的持續(xù)高速發(fā)展,飼料需求量不斷增加,其中蛋白質(zhì)飼料更是重中之重.玉米秸稈是草食家畜主要的飼料來源,但秸稈粗纖維含量高,蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和可溶性碳水化合物含量低,畜禽消化率低,適口性差,直接用于養(yǎng)殖業(yè)效率極低[1,2].因此,以玉米秸稈為原料固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)單細(xì)

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