大蒜秸稈在袋料平菇栽培中的應(yīng)用配方試驗(yàn)

【摘要】：以大蒜秸稈代替部分棉籽殼為栽培原料,采用生料栽培法生產(chǎn)平菇,研究了其對供試平菇菌株的菌絲生長速度、子實(shí)體產(chǎn)量和外觀品質(zhì)的影響。結(jié)果表明:在平菇培養(yǎng)料中加入10%~15%的大蒜秸稈,可提高菌絲生長速度,增加平菇產(chǎn)量。與對照相比,以加入10%大蒜秸稈的配方最好,平菇產(chǎn)量增加33.43%,采菇間隔縮短7.2d,并可提升平菇的外觀品質(zhì)。 【作者單位】： 山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 大蒜秸稈 平菇栽培 配方試驗(yàn)
【基金】：山東省高等學(xué)?？萍加?jì)劃資助項(xiàng)目(J14LF01) 山東省科技發(fā)展計(jì)劃資助項(xiàng)目(2012GNC11105)
【分類號(hào)】：S646.14
【正文快照】： 大蒜(Allium sativum L.)屬百合科蔥屬植物,具有很好的食用價(jià)值和藥用價(jià)值,被譽(yù)為“天然廣譜植物抗菌藥”。近年來,隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,大蒜的栽培面積和產(chǎn)量日益加大,隨之而來的是大量的大蒜秸稈被廢棄。有研究表明,大蒜秸稈具有較好的抑菌[1]和化感作用[2]。平菇栽培過

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