萬壽菊秸稈替代傳統(tǒng)主料栽培平菇的效果

【摘要】：為實現(xiàn)萬壽菊資源優(yōu)化利用,以萬壽菊秸稈代替?zhèn)鹘y(tǒng)栽培主料,探究其栽培平菇的效果。結(jié)果表明:以萬壽菊秸稈60%、雜木屑28%、麩皮10%、生石膏1%及蔗糖1%,pH5.8,含水量70%的配方栽培效果最佳,轉(zhuǎn)化率達(dá)106.55%,略高于雜木屑主料(雜木屑78%、麩皮10%、生石膏1%及蔗糖1%)的對照組(102.50%),用萬壽菊秸稈替代傳統(tǒng)主料栽培平菇可行。 【作者單位】： 紅河學(xué)院云南省高校農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)高效栽培與安全控制重點實驗室;
【關(guān)鍵詞】： 萬壽菊秸稈 平菇 栽培
【基金】：紅河學(xué)院科研基金一般項目“萬壽菊秸稈在食用菌栽培中的應(yīng)用探究”(XJ14Y04)
【分類號】：S646.14
【正文快照】： 平菇別名糙皮側(cè)耳(Pleurotus ostreatus),屬擔(dān)子菌綱(Basidimycetes)傘菌目(Agaricales)側(cè)耳科(Pleurotaceae)側(cè)耳屬(Pleurotus)真菌[1]。平菇營養(yǎng)豐富,每100g干品含蛋白質(zhì)20~23g,氨基酸種類齊全,礦物質(zhì)含量高[2],其異亮氨酸、亮氨酸和賴氨酸含量高于牛肉、牛奶及大豆[3]。平

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