薯蕷皂素清潔化生產(chǎn)工藝與傳統(tǒng)酸水解法的比較

【摘要】：我國(guó)薯蕷皂素生產(chǎn)技術(shù)近幾年有了長(zhǎng)足發(fā)展,實(shí)驗(yàn)室對(duì)薯蕷皂素提取工藝的研究也很多,但廢水造成的環(huán)境污染及副產(chǎn)物利用等問(wèn)題始終制約著薯蕷皂素產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本研究在實(shí)驗(yàn)室清潔化工藝優(yōu)化條件的基礎(chǔ)上與傳統(tǒng)酸水解法進(jìn)行比較,結(jié)果顯示前者較后者皂素得率提高5.9%,廢水體積、酸用量、固形物、COD、BOD、TOC分別降低了56.42%、67.4%、32.3%、79.9%、98.99%、86.83%,發(fā)酵后的濾液經(jīng)測(cè)定總糖消耗率與淀粉利用率可達(dá)到81.48%和62.44%,該清潔化工藝作為未來(lái)薯蕷皂素生產(chǎn)方向具有廣闊的應(yīng)用前景。 【作者單位】： 四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 薯蕷皂素 清潔化 污染 資源利用
【分類號(hào)】：X792
【正文快照】： 薯蕷皂苷元(diosgenin)又稱皂素,為白色、淡黃色晶體,可溶于乙醇、甲醇、石油醚等有機(jī)溶劑[1],目前約有400多種藥物以薯蕷皂素為原料或中間產(chǎn)物,通過(guò)衍生、合成而制得。我國(guó)作為薯蕷皂素主要生產(chǎn)國(guó),年產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的60%,其中2/3直接用于出口[2],但多數(shù)企業(yè)尚采用傳統(tǒng)直接

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