利用里氏木霉生物轉化制備黃姜薯蕷皂甙元的清潔新工藝

【摘要】：基于清潔生產和資源綜合利用的理念,提出一種從盾葉薯蕷根莖中提取薯蕷皂甙元的新工藝。該工藝由兩部分組成,第一部分利用淀粉酶和糖化酶分離黃姜根莖中的淀粉,第二部分利用里氏木霉轉化糖渣中的皂苷制備薯蕷皂甙元。研究表明,與直接酸水解相比,新工藝可以提取約98.7%薯蕷皂甙元,并以還原糖的形式回收98.0%淀粉,降低生產廢水中99.4%COD,100%SO24-和100%酸。在酸水解廢水中檢測到24種有機物,其中鄰苯二甲酸二丁酯和鄰苯二甲酸-2-乙基己酯屬于美國環(huán)保局優(yōu)先控制污染物。而新工藝廢水中僅檢測到兩種有機物(17β-羥基雄甾-5-烯-3-酮和鄰苯二甲酸二異丁酯)。本研究為皂素清潔生產提供了一種新方法。 【作者單位】： 北京大學環(huán)境工程系教育部水沙科學重點實驗室;四川大學華西醫(yī)院腫瘤生物治療國家重點實驗室;
【關鍵詞】： 薯蕷皂甙元 皂苷 里氏木霉 黃姜
【基金】：國家“十一五”科技支撐項目(2006BAB04A14)
【分類號】：TQ464.3
【正文快照】： 薯蕷皂甙元俗稱皂素,作為合成甾體激素藥物的重要中間體廣泛應用于消炎鎮(zhèn)痛、腦血管、避孕藥物的生產中[1-2]。目前世界各國約60%的甾體激素藥物和甾體避孕藥以薯蕷皂甙元為原料,對其需求量非常大[3-4]。薯蕷皂甙元是異螺旋甾烷的衍生物,以皂苷的形式存在薯蕷屬植物中[5-6]。

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