蘆筍秸稈及下腳料的資源化應(yīng)用

【摘要】：蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素,其含量均高于一般水果和菜蔬。但由于世界范圍內(nèi)的大量需求,蘆筍的種植面積迅速增加,致使廢棄秸稈量也在增加,蘆筍廢棄秸稈的資源化利用也得到了越來(lái)越多的重視。本文簡(jiǎn)述了蘆筍廢棄秸稈的研究利用現(xiàn)狀,并有針對(duì)性地提出了幾點(diǎn)對(duì)策,以期為蘆筍產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展提供一定的參考。 【作者單位】： 遷西縣林業(yè)局;
【關(guān)鍵詞】： 蘆筍 秸稈 資源化應(yīng)用
【分類號(hào)】：S38
【正文快照】： 蘆筍(Aspagusofticinaiislinn)又名石刁柏、龍須菜,是菜食用、加工成蘆筍罐頭或速凍出口,效益十分可觀?？砂俸峡铺扉T冬屬多年生宿根草本植物,《神農(nóng)本草經(jīng)》將見,當(dāng)今蘆筍被加工成飲品和方便食品,有了更廣泛的蘆筍列為“上品之上”,僅次于人參之后,有“蔬菜之王”的市場(chǎng)需求

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