谷氨酸生產(chǎn)糖液濃縮的節(jié)能工藝

【摘要】：正 前言近年來(lái)為了提高谷氨酸發(fā)酵產(chǎn)酸、糖酸轉(zhuǎn)化率,各生產(chǎn)廠家發(fā)酵大多采用流加糖工藝。根據(jù)實(shí)際試驗(yàn)得出:谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)葡萄糖濃度在30％～40％的濃糖流加,優(yōu)于葡萄糖濃度小于30％的淡糖流加。而現(xiàn)雙酶糖濃度以大米為原料制得為20％左右;以淀粉為原料制得也只有28％左右。需經(jīng)濃縮才能滿足發(fā)酵流加需要。但濃縮操作是一個(gè)耗汽、水、電的耗能工序,尤其給地處 【作者單位】： 寧波味精廠
【關(guān)鍵詞】： 節(jié)能工藝 糖濃度 濃縮操作 流加 冷凝器 冷卻水 發(fā)酵生產(chǎn) 二次蒸汽 谷氨酸發(fā)酵 設(shè)備
【分類號(hào)】：TQ922.1
【正文快照】： 月lJ舀 近年來(lái)為r提高谷氨酸發(fā)酵產(chǎn)酸、糖酸轉(zhuǎn)化率,各生產(chǎn)廠家發(fā)酵大多采用流加糖工藝。根據(jù)實(shí)際試驗(yàn)得出:谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)葡萄糖濃度在30%一40%的濃糖流加,優(yōu)于葡萄糖濃度小于30%的淡糖流加。而現(xiàn)雙酶糖濃度以大米為原料制得為20%左右;以淀粉為原料制得也只有28%左右。需經(jīng)濃

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