氨化處理對(duì)玉米秸稈感官品質(zhì)、營養(yǎng)成分及瘤胃消失率的影響

【摘要】：本研究旨在探索研究收獲籽實(shí)后的風(fēng)干玉米秸稈氨化處理效果,提高利用率,有效緩解牧民定居區(qū)飼草料短缺問題。在新疆典型牧民定居點(diǎn)以黃熟期收獲的東單7號(hào)糧飼兼用玉米秸稈為研究對(duì)象,以未做任何處理的風(fēng)干原料設(shè)為對(duì)照,采取氨化處理,研究氨化對(duì)玉米秸稈的感官指標(biāo)、營養(yǎng)成分及其瘤胃消失率的影響。結(jié)果表明:氨化處理可顯著改善原料的色澤、氣味、質(zhì)地等感官指標(biāo);氨化處理使原料(對(duì)照)中Ash、CP、EE、P等營養(yǎng)成分均得到很好的保存,其中提高原料的CP含量2.4倍(P0.01),降低了原料的NDF和ADF含量(P0.01);提高原料的DM、CP、ADF、NDF等營養(yǎng)成分瘤胃72h消失率。氨化處理是收獲籽實(shí)的風(fēng)干玉米秸稈簡便易行、效果顯著、適宜在當(dāng)?shù)赝茝V的調(diào)制方法之一。 【作者單位】： 新疆維吾爾自治區(qū)草原總站;
【關(guān)鍵詞】： 玉米秸稈 氨化 感官品質(zhì) 營養(yǎng)成分 瘤胃消失率
【分類號(hào)】：S816
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