多菌株聯(lián)合發(fā)酵玉米秸稈的固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基優(yōu)化

【摘要】：試驗采用由平菇PL-01、黑曲霉M6.300和里氏木霉多菌株聯(lián)合發(fā)酵玉米秸稈的固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基,通過研究玉米秸稈固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基中尿素[(NH_2)_2CO]、硫酸銨[(NH_4)_2SO_4]、硝酸銨(HN_4NO_3)、膨化羽毛粉、水解羽毛粉及苜蓿粉等氮源物質(zhì)和無機鹽添加量對聯(lián)合發(fā)酵菌株產(chǎn)纖維素酶的影響;得到聯(lián)合發(fā)酵菌株固態(tài)發(fā)酵玉米秸稈產(chǎn)纖維素酶的優(yōu)化培養(yǎng)基配方:玉米秸稈粉100.00、(NH_2)_2CO 0.80、(NH_4)_2SO_41.80、七水硫酸鎂(Mg SO_4·7H_2O)0.02、無水磷酸氫二鉀(K_2HPO_4)0.06、苜蓿粉5.50及膨化羽毛粉2.50 g。在料水比1∶3及p H自然條件下,聯(lián)合發(fā)酵菌株濾紙酶活力(FPA)值達13.69 IU/g,比優(yōu)化前聯(lián)合發(fā)酵菌株FPA酶活力的最高值提高26.18%。為利用益生菌生產(chǎn)固態(tài)發(fā)酵玉米秸稈飼料尋找最優(yōu)培養(yǎng)基配方提供基礎。 【作者單位】： 吉林工商學院糧油食品深加工吉林省高校重點實驗室;
【關鍵詞】： 菌株 玉米秸稈 纖維素酶 培養(yǎng)基
【基金】：吉林省科技廳科研基金項目糧油食品深加工吉林省高校重點實驗室項目2016(007)
【分類號】：S816.6
【正文快照】： 我國玉米秸稈年產(chǎn)量達2億多t,但大部分玉米秸稈資源都沒有被有效利用,每年秋季農(nóng)民大量焚燒秸稈,造成資源浪費和環(huán)境污染等問題[1]。試驗采用紫外線誘變株平菇PL-01、黑曲霉M6.300和里氏木霉聯(lián)合發(fā)酵玉米秸稈的固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基,研究添加不同的氮源物質(zhì)及無機鹽添加量對益生菌的

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