微生物發(fā)酵秸稈對(duì)肉羊生產(chǎn)性能和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響

【摘要】：秸稈在微生物發(fā)酵處理過程中,能夠降解其內(nèi)的粗纖維類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)物體容易消化吸收的小分子類化合物,并利用NPN合成菌體蛋白,提高秸稈的蛋白質(zhì)含量。同時(shí),還能產(chǎn)生消化酶、未知促生長(zhǎng)因子等多種微生物代謝產(chǎn)物,提高飼料的適口性,改善秸稈飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,從而促進(jìn)肉羊生長(zhǎng)發(fā)育。目前為止,關(guān)于發(fā)酵玉米秸稈在肉羊上的應(yīng)用很多,但是對(duì)適口性的提高,以及發(fā)酵后蛋白含量提高到12%以上,并能替代部分蛋白飼料,以降低其使用量還鮮有報(bào)道。本試驗(yàn)通過飼喂添加不同比例的微生物發(fā)酵秸稈,與飼喂傳統(tǒng)的青貯秸稈作比較,研究其對(duì)小尾寒羊生產(chǎn)性能、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響,旨在探討微生物發(fā)酵秸稈替代部分蛋白飼料在肉羔羊上的促生長(zhǎng)作用,以期達(dá)到降低飼養(yǎng)成本,提高飼料轉(zhuǎn)化率,進(jìn)而為解決糧食短缺問題提供科學(xué)的理論依據(jù)。為研究發(fā)酵秸稈最適宜的添加比例,本試驗(yàn)設(shè)置4個(gè)處理組和1個(gè)對(duì)照組(微生物發(fā)酵秸稈的比例分別為25%、50%、75%、100%和0%),將80只育成小尾寒羊隨機(jī)分為5組,每組16只,飼養(yǎng)期為3期,每期20天。飼喂結(jié)束后,每組選取4只進(jìn)行消化代謝試驗(yàn),研究其對(duì)肉羊生產(chǎn)性能及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響。結(jié)果表明,5組小尾寒羊的初始重和末重、平均日增重、料肉比、屠宰率和凈肉率無顯著差異(P0.05)。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化代謝率分析,75%、100%添加組食入總能和糞能與對(duì)照組相比差異不顯著(P0.05);各組間尿能、消化能、代謝能、總能消化率和總能代謝率差異不顯著(P0.05)。25%和50%處理組食入氮水平比對(duì)照組分別降低了28.18%(P0.05)、30.86%(P0.05),75%、100%處理組食入氮水平與對(duì)照組無顯著差異(P0.05);除75%添加組外,各組糞氮水平分別比對(duì)照組降低了20.74%(P0.05),41.48%(P0.05)和11.82%(P0.05);75%與100%處理組的沉積氮水平與對(duì)照組相比有微幅增加,但差異不顯著(P0.05),各組尿氮、氮的消化率與對(duì)照組差異不顯著(P0.05)。各處理組小尾寒羊的干物質(zhì)、粗脂肪、NDF和ADF的表觀消化率與對(duì)照組差異不顯著(P0.05),但鈣、磷水平25%添加組顯著低于對(duì)照組和100%添加組(P0.05),其它各組與對(duì)照組相比差異不顯著(P0.05)?？傮w來講,添加75%的微生物發(fā)酵秸稈具有最適宜的能量代謝水平和氮代謝水平,提高凈增重、屠宰率和凈肉率,且能產(chǎn)生最高的經(jīng)濟(jì)效益。 【關(guān)鍵詞】：肉羊 青貯秸稈 發(fā)酵秸稈 生產(chǎn)性能 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率
【學(xué)位授予單位】：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：S826.5
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-10
• 1 引言10-21
• 1.1 農(nóng)作物秸稈的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)10-12
• 1.1.1 農(nóng)作物秸稈的化學(xué)成分10-11
• 1.1.2 農(nóng)作物秸稈的營(yíng)養(yǎng)成分11
• 1.1.3 農(nóng)作物秸稈消化利用率低的原因11-12
• 1.2 農(nóng)作物秸稈飼料的常用處理方法12-15
• 1.2.1 物理處理法12-13
• 1.2.2 化學(xué)處理法13-14
• 1.2.3 生物處理法14-15
• 1.2.4 復(fù)合處理法15
• 1.3 肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展15-17
• 1.3.1 國(guó)外肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展15-16
• 1.3.2 國(guó)內(nèi)肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展16-17
• 1.4 我國(guó)飼料研究進(jìn)展及在畜牧業(yè)中的應(yīng)用17-20
• 1.4.1 我國(guó)飼料應(yīng)用現(xiàn)狀17
• 1.4.2 發(fā)酵秸稈的國(guó)內(nèi)的研究進(jìn)展17-18
• 1.4.3 發(fā)酵秸稈在畜牧業(yè)中的應(yīng)用18-20
• 1.4.4 飼喂發(fā)酵秸稈的注意事項(xiàng)20
• 1.5 本研究的目的與意義20-21
• 2 材料與方法21-25
• 2.1 試驗(yàn)材料21
• 2.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物21
• 2.1.2 試驗(yàn)設(shè)備及材料21
• 2.2 試驗(yàn)方法21-23
• 2.2.1 發(fā)酵秸稈的制備21
• 2.2.2 飼養(yǎng)管理21-22
• 2.2.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)22
• 2.2.4 試驗(yàn)羊日糧組成及營(yíng)養(yǎng)成分22
• 2.2.5 樣品采集及試驗(yàn)方法22-23
• 2.3 測(cè)定指標(biāo)23-24
• 2.3.1 測(cè)定指標(biāo)23-24
• 2.3.2 測(cè)定方法24
• 2.4 試驗(yàn)數(shù)據(jù)處理分析24-25
• 3 結(jié)果與分析25-31
• 3.1 青貯秸稈與發(fā)酵秸稈的營(yíng)養(yǎng)成分分析25
• 3.2 青貯秸稈與發(fā)酵秸稈氨基酸含量的變化25-26
• 3.3 微生物發(fā)酵秸稈對(duì)肉羊生產(chǎn)性能的影響26-28
• 3.4 微生物發(fā)酵秸稈對(duì)肉羊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響28-29
• 3.4.1 微生物發(fā)酵秸稈對(duì)肉羊能量消化代謝的影響28
• 3.4.2 微生物發(fā)酵秸稈對(duì)肉羊氮消化代謝的影響28-29
• 3.4.3 微生物發(fā)酵秸稈對(duì)肉羊其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響29
• 3.5 經(jīng)濟(jì)效益分析29-31
• 4 討論31-35
• 4.1 微生物發(fā)酵對(duì)秸稈營(yíng)養(yǎng)成分的影響31
• 4.2 日糧發(fā)酵秸稈水平對(duì)肉羊生產(chǎn)性能的影響31-32
• 4.3 日糧發(fā)酵秸稈水平對(duì)肉羊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響32-35
• 4.3.1 日糧發(fā)酵秸稈水平對(duì)肉羊能量消化代謝的影響32
• 4.3.2 日糧發(fā)酵秸稈水平對(duì)肉羊氮消化代謝的影響32-33
• 4.3.3 日糧發(fā)酵秸稈水平對(duì)肉羊其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響33
• 4.3.4 有待進(jìn)一步解決的問題33-35
• 5 全文結(jié)論35-36
• 參考文獻(xiàn)36-41
• 攻讀學(xué)位期間發(fā)表論文情況41-42
• 作者簡(jiǎn)介42-43
• 致謝43-44

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