不同處理的秸稈對大別山黃牛后期集中肥育的影響

【摘要】：選擇24頭大別山黃牛隨機(jī)均分4組,在每天每頭飼喂2.5kg精料的基礎(chǔ)上,各組相應(yīng)自由采食不同處理的秸稈,以探討其對大別山黃牛后期集中肥育的影響。結(jié)果與飼喂干稻草相比,飼喂氨化稻草能極顯著地提高育肥牛的日增重21.47%(P0.01),5.28%的秸稈采食量(P0.05),節(jié)約支出71.93元;微貯稻草能提高27.76%(P0.01)的日增重,14.72%(P0.01)的秸稈采食量,節(jié)約支出91.4元;EM處理稻草雖提高7.97%(P0.05)的增重速度,11.36%(p0.01)的秸稈采食量,但效益不顯著,結(jié)果表明,在利用秸稈加精料型的舍飼育肥中,微貯或氨化是充分發(fā)揮大別山黃牛肉用性能的最佳秸稈處理方式。 【作者單位】： 皖西學(xué)院動科系 皖西學(xué)院動科系 皖西學(xué)院動科系
【關(guān)鍵詞】： 秸稈 氨化 EM 微貯 大別山黃牛 肥育
【分類號】：S823.61
【正文快照】： 　　大別山黃牛是我國優(yōu)良的地方品種,耐粗飼,適應(yīng)性強,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,皮張致密[1]。有數(shù)據(jù)表明,在中等營養(yǎng)條件下,淘汰大別山黃牛肥育后的屠宰率可達(dá)52.68%,凈肉率40.79%,胴體產(chǎn)肉率80.76%,骨肉比1∶4.09,有較好的肉用性能。然而長期以來,由于山區(qū)飼喂粗放,大別山黃牛僅

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