玉米秸稈乳酸發(fā)酵殘渣制取飼料的研究

【摘要】：以玉米秸稈乳酸發(fā)酵殘渣為研究對象,探討其酵母發(fā)酵制取飼料的可行性。通過菌種對比實驗,選取啤酒酵母為最優(yōu)發(fā)酵菌種。探討了發(fā)酵時間、溫度、初始pH、接種量及氮源、碳源等因素對酵母發(fā)酵的影響。結(jié)果表明最佳發(fā)酵條件為溫度35℃,初始pH為6.0,接種量10%,發(fā)酵24h。若添加由2∶1的尿素和硫酸銨構(gòu)成的0.35%的氮源及30%糖蜜為碳源,可使粗蛋白含量由發(fā)酵前的9.2%提高到發(fā)酵后的14.5%,提高幅度為57.6%。而該殘渣飼料的粗纖維含量降低,可作為較好的牛羊飼料。 【作者單位】： 北京科技大學環(huán)境工程系;中國科學院上海硅酸鹽研究所;
【關(guān)鍵詞】： 玉米秸稈 乳酸發(fā)酵殘渣 酵母 蛋白飼料 糖蜜 最佳條件
【基金】：國家863高技術(shù)研究發(fā)展計劃資助項目(2008AA06Z341)
【分類號】：S816
【正文快照】： 0引言我國農(nóng)作物秸稈年產(chǎn)量達7·2億噸,居世界首位,如何對其進行合理的開發(fā)利用,以減輕污染浪費,造福人類,一直是人們所關(guān)注的研究課題。近日環(huán)境保護部和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合部署秸稈禁燒工作,北京等9省市禁燒秸稈保奧運空氣質(zhì)量;同時按照國務院有關(guān)要求,各地將加強秸稈綜合利用技術(shù)

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