天津?yàn)椴蛷N垃圾管理立規(guī)矩 單獨(dú)收集分類投放

固廢網(wǎng)訊:“我們采購(gòu)了5部專業(yè)餐廚垃圾收運(yùn)車并投入運(yùn)營(yíng)，建成專業(yè)化餐廚垃圾處理中心，每天可處理餐廚垃圾60余噸，在區(qū)城管委、南開實(shí)驗(yàn)學(xué)校等引進(jìn)小型就地餐廚垃圾處理設(shè)備，處理率達(dá)到90%以上。全區(qū)因地制宜，進(jìn)一步推進(jìn)‘就近就地’餐廚垃圾減量化，引導(dǎo)各單位和餐飲聚集區(qū)運(yùn)用餐廚垃圾處理設(shè)備，從源頭實(shí)現(xiàn)‘減量化、資源化、無害化’處理?！比涨敖邮苡浾卟稍L時(shí)，南開區(qū)副區(qū)長(zhǎng)薛彤表示。

餐飲垃圾指的是單位食堂、賓館、飯店和其他具有食品加工、飲食服務(wù)的企業(yè)、門店等，產(chǎn)生的食物殘?jiān)⑹称芳庸み^程廢棄物和廢棄食用油脂等；廚余垃圾指的是家庭日常生活中丟棄的果蔬、生肉、肉制品及食物下腳料、剩菜剩飯、瓜果皮等。這些垃圾處理好了，可以變廢為寶，處理不好，便會(huì)成為“地溝油”“泔水豬”等系列社會(huì)問題的“溫床”。

記者從市城管委了解到，為不斷提高餐廚垃圾無害化處理和資源化利用水平，日前，本市多部門聯(lián)合制定餐廚垃圾管理暫行辦法，并正式生效，為津城餐廚垃圾管理立下新規(guī)矩。按照政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動(dòng)、屬地負(fù)責(zé)、社會(huì)參與、市場(chǎng)化運(yùn)作的原則，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐廚垃圾投放、收集、運(yùn)輸、處理、監(jiān)督等全流程管理。

根據(jù)這一辦法，餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)對(duì)產(chǎn)生的餐廚垃圾單獨(dú)存放和收集，應(yīng)在產(chǎn)生24小時(shí)內(nèi)交付給餐廚垃圾收集、運(yùn)輸單位或者自行清運(yùn)，不得隨意傾倒、堆放，不得排入排水管道及相關(guān)附屬設(shè)施、河道、公共廁所，不得投放到生活垃圾收集設(shè)施中。收運(yùn)過程中不得混入有害垃圾和其他垃圾。廢棄食用油脂應(yīng)實(shí)施單獨(dú)收集和運(yùn)輸，不得與其他垃圾混合收集、運(yùn)輸。

從事餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸服務(wù)的單位，應(yīng)取得相關(guān)資質(zhì)，按照環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范定時(shí)收運(yùn)，做到分類收集、分類運(yùn)輸，每天收運(yùn)不得少于一次。應(yīng)按照規(guī)定的時(shí)間、路線，運(yùn)送至指定的處置場(chǎng)所。收集、運(yùn)輸要使用全密閉自動(dòng)裝卸載車輛，嚴(yán)格執(zhí)行定期清洗消毒制度，保持車輛干凈、整潔，在運(yùn)輸過程中不得滴漏、灑落或丟棄。

從事餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性處置服務(wù)的單位，應(yīng)取得相關(guān)資質(zhì)，按照規(guī)定的時(shí)間和要求接納餐廚垃圾，按照規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)處置餐廚垃圾。處置過程中產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢渣等殘余物的利用和排放，應(yīng)符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，防止二次污染。

違反這一辦法的，將根據(jù)情節(jié)，按照國(guó)家和本市有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定進(jìn)行處罰，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)干部及其他責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

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