兩種節(jié)能的釀酒法【摘要】：正 生米釀制黃酒。用生米直接釀制黃酒,是以粳米作原料,選用根霉作糖化發(fā)酵劑,加部分麥曲。浸米后直接接種根霉糖化發(fā)酵,需時(shí)大體20天左右。由于米不經(jīng)蒸煮,淀

暖黃酒的開(kāi)發(fā)【摘要】：本工藝以營(yíng)養(yǎng)豐富的黃酒為主料 ,配入“華德牌”果蔬風(fēng)味型復(fù)合暖基料 ,開(kāi)發(fā)一種適合冬季消費(fèi)者飲用的新產(chǎn)品———暖黃酒 ,并對(duì)暖黃酒生產(chǎn)工藝、保健功效、質(zhì)量以及

一季度黃酒銷售市場(chǎng)趨暖【摘要】：正本刊訊:從中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)獲悉,今年1～3月份,黃酒行業(yè)總體形勢(shì)趨穩(wěn),規(guī)模以上企業(yè)銷售增幅比2008年同期有所上升,漲幅在10%左右。中國(guó)

溫一壺黃酒暖冬天【摘要】：正冬季進(jìn)補(bǔ),黃酒是不錯(cuò)的選擇。白居易《問(wèn)劉十九》:"綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪,能飲一杯無(wú)?"寥寥二十字,道出了冬季飲酒之樂(lè)。酒有多種,惟黃酒最養(yǎng)

溫一壺黃酒暖冬天【摘要】：正冬季進(jìn)補(bǔ),黃酒是不錯(cuò)的選擇。白居易《問(wèn)劉十九》:"綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪,能飲一杯無(wú)?"寥寥二十字,道出了冬季飲酒之樂(lè)。酒有多種,唯黃酒最養(yǎng)

黃酒暖胃方治胃寒膈逆等9題【摘要】：正1黃酒暖胃方治胃寒膈逆用1斤黃酒泡制100克丁香和50克菟絲子,7天后即可飲用。黃酒能溫胃;丁香味辛、溫,無(wú)毒,歸肺、脾、胃、腎經(jīng),可溫中降逆

溫酒暖初冬【摘要】：正黃酒是世界上最早釀造的谷物酒,與啤酒、葡萄酒并稱為"世界三大古酒"。在我國(guó)漫長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)文明史上,國(guó)人積累了寶貴的釀酒經(jīng)驗(yàn),釀造出無(wú)數(shù)的美酒。發(fā)酵和糖化同時(shí)進(jìn)行的

在黃酒企業(yè)中大力推廣清潔生產(chǎn)【摘要】：清潔生產(chǎn)即在產(chǎn)品的整個(gè)生命周期的各個(gè)環(huán)節(jié)采取“預(yù)防”措施,將生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)過(guò)程、經(jīng)營(yíng)管理及產(chǎn)品等各方面要素有機(jī)結(jié)合起來(lái),實(shí)施優(yōu)化運(yùn)行,實(shí)現(xiàn)最小

花雕酒是黃酒嗎？有什么區(qū)別？【專家解說(shuō)】：">　　在民國(guó)時(shí)期一些學(xué)者對(duì)黃酒生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行過(guò)系統(tǒng)的調(diào)查，寫出過(guò)一些著作。并用西方的釀酒理論加以闡述。但是生產(chǎn)技術(shù)并沒(méi)能什么改動(dòng)。新中國(guó)成

用煤氣做固元膏可以嗎【專家解說(shuō)】：感覺(jué)有點(diǎn)費(fèi)，其他的應(yīng)該沒(méi)啥吧最好弄個(gè)HD2000氣體報(bào)警器，免得氣體泄漏