雪松松針中二氯甲烷提取物的化學(xué)成分研究及莽草酸的提取工藝探討

食物調(diào)料中八角的主要成分是莽草酸（C_7H_10O_5），莽草酸是白色粉末，氣味辛酸，易溶于水，難溶于氯仿、苯和石油醚，熔點(diǎn)185℃～187℃；具有抗炎、鎮(zhèn)痛等作用．根據(jù)上述信息回答問(wèn)題： （1）莽草