生物碳酸鈣和碳酸鈣有什么區(qū)別？

【專家解說】：生物碳酸鈣是由牡蠣殼等生物原料中精制提取出的優(yōu)質(zhì)鈣源，含鈣量高，其含鈣量是乳酸鈣的3倍，葡萄糖酸鈣的4倍；易吸收、無異味、生物效價高，副作用?。豢梢詮V泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、保健品等行業(yè)。除作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑外，還可以作堿性劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑或抗結(jié)塊劑。 廣泛用于保健品、藥品、保健食品等。 輕質(zhì)碳酸鈣用化學(xué)方法而得到的碳酸鈣產(chǎn)品，主要的工藝過程是：石灰石煅燒，石灰消化，石灰乳凈化，石灰乳的碳化，脫水，干燥，篩分。該碳酸鈣的密度比重質(zhì)碳酸鈣的要輕。通常白度較高，白度的國家標(biāo)準(zhǔn)是90以上。沉降體積較高，一般在2.5以上。粒徑可以做到更細(xì)，如超細(xì)鈣、微細(xì)鈣、納米鈣等。 重質(zhì)碳酸鈣是用物理方法而得到的碳酸鈣產(chǎn)品，一般是采用純度高的石灰石（如：方解石、白堊等）進(jìn)行研磨，該酸鈣的密度比輕質(zhì)碳酸鈣的要重，一般白度較低。沉降體積較低。粒徑很難做到更細(xì)（不過現(xiàn)在通過氣流篩，可以做到挺細(xì)，但到不了納米級）。