怎樣選購電磁爐

【專家解說】：怎樣選購電磁爐 電磁爐由于安全、衛(wèi)生、節(jié)能、無火烹飪、使用方便等特點(diǎn)而深受消費(fèi)者的青睞，但電磁爐的許多品牌讓顧客選擇起來很為難。電磁爐是大功率電器，跟每個人的生活密切相關(guān)，我們選購時應(yīng)從專業(yè)品質(zhì)、安全、價格以及售后服務(wù)等方面考慮，一定要到正規(guī)商場購買。筆者有一些選購電磁爐的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)提供給大家參考。 正規(guī)的生產(chǎn)廠家都特別注重產(chǎn)品品質(zhì)及安全問題。筆者提醒大家，電磁爐頂板的質(zhì)地相當(dāng)重要，磁力線穿透電磁爐頂板是否充分，直接體現(xiàn)在電磁爐對鍋具的加熱效果上。電磁爐行業(yè)權(quán)威人士一致認(rèn)定，適合做電磁爐頂板的材質(zhì)，“陶瓷”為最佳。陶瓷制成的電磁爐頂板，熱傳導(dǎo)效果好，磁力線穿透充分，節(jié)能、省錢。電磁爐的控制面板最好是平面設(shè)計(jì)并采用絕緣防水材料，非平面設(shè)計(jì)的電磁爐控制面板使用的是金屬按鍵，易造成機(jī)體進(jìn)水，影響電磁爐的使用壽命，嚴(yán)重者導(dǎo)致使用者觸電，危及其生命安全。所以，我們購買電磁爐時，一定要注意電磁爐的頂板是否是陶瓷以及控制面板是否是PTC絕緣防水材料，另外，控制面板是不是平面設(shè)計(jì)的也至關(guān)重要。 據(jù)筆者觀察，洛陽市場的電磁爐頂板有兩種： 一種是陶瓷頂板，有白色的和花色的。電磁爐行業(yè)根據(jù)頂板實(shí)際工作指數(shù)將陶瓷頂板分為三級。A級為日本NEG太空陶瓷頂板，它是微米級結(jié)晶體，經(jīng)過45天、1500℃高溫?zé)?，一次成型，耐高?100℃，耐冷熱溫差800℃，抗沖擊性強(qiáng)。由于其質(zhì)地結(jié)構(gòu)緊密、易清洗、不變色、磁力線穿透充分、熱效率高，所以NEG太空陶瓷頂板被電磁爐業(yè)界公認(rèn)為節(jié)能、清潔“大使”。B級為國產(chǎn)特級白色陶瓷頂板，燒制周期約為7天，在500℃～600℃的溫度下燒制，再經(jīng)200℃的溫度冷卻切割。它非一次成型，雖然也是白色，但易發(fā)黃、變色，磁力線穿透效果差，熱效率低，并且耐溫差，嚴(yán)重的還會發(fā)生頂板炸裂，從而危及消費(fèi)者的人身安全。C級為國產(chǎn)花色陶瓷頂板，制造工藝更為簡單，一經(jīng)使用，短時間內(nèi)就會發(fā)黃、變色，比B級頂板更次之。 辨別A級、B級或C級電磁爐陶瓷頂板，筆者有一定的經(jīng)驗(yàn)。C級板一眼即可辨認(rèn)，電磁爐頂板上印有花、草、蟲、魚的大都為C級板，因其發(fā)黃、變色快，故廠家印制花樣來掩飾缺點(diǎn)。B級板和A級板雖然均呈白色，但要辨其究竟也不難。B級板非一次燒制成型，需切割，所以邊沿粗糙，仔細(xì)觀察并用手體驗(yàn)，立刻可水落石出；A級板是超高溫一次燒制成型，邊沿光滑，無切割痕跡。另外，把兩種頂板放在一起比較，在光潔度及晶透度方面，B級板要比A級板遜色很多，并且B級板的背面顏色暗黃，A級板正反面顏色相同。電磁爐是廚房灶具，天天與油煙打交道，A級陶瓷頂板是白色，即使上面有臟物，經(jīng)正確清理也可以潔凈如新；B級、C級陶瓷頂板的電磁爐商家如果書面承諾長時間使用不變色，能清潔如新，不降低熱效率，不危及人身安全，倒也可以接受。 另一種是微晶玻璃頂板，呈黑色。微晶玻璃頂板與B級國產(chǎn)特級陶瓷頂板一樣，在耐高溫、耐冷熱溫差、抗沖擊性、熱傳導(dǎo)效果、磁力線穿透方面，與A級NEG太空陶瓷頂板很難相提并論。因其為黑色，不會發(fā)黃或變色，而過去的電磁爐市場一直以白色陶瓷頂板為主流，近兩年黑色微晶玻璃頂板電磁爐的出現(xiàn)，使消費(fèi)者有耳目一新的感覺，而跟風(fēng)生產(chǎn)此類頂板的廠家有很多，質(zhì)量上參差不齊。頂板用微晶玻璃制成，晶透性極高，目前，行業(yè)內(nèi)公認(rèn)能夠生產(chǎn)微晶玻璃頂板，并且質(zhì)量相對穩(wěn)定的廠家，僅“富特”一家。