剩飯剩菜如何發(fā)酵處理

【專家解說(shuō)】：倒了,多吃對(duì)身體無(wú)益 別的利用剩菜剩飯制氫氣　　同濟(jì)污染控制與資源化研究實(shí)驗(yàn)室副主任，趙教授和垃圾、污水打了十多年“交道”，這次，他摸清了泔腳的特性。因?yàn)樗闹饕煞质堑矸酆吞穷?，通過(guò)厭氧發(fā)酵，會(huì)產(chǎn)生有機(jī)酸，而這一化學(xué)反應(yīng)的副產(chǎn)品就是氫氣。 　　在試生產(chǎn)基地，一桶桶泔腳被倒進(jìn)粉碎機(jī)，隨后加入礦化垃圾和污泥?！斑@是整條流水線上的一個(gè)重要步驟，因?yàn)檫@兩種東西富含微生物，可讓泔腳厭氧發(fā)酵。而且它們本身也是廢棄物，可大大降低產(chǎn)氫的成本?！壁w由才說(shuō)。之后，泔腳混合物進(jìn)入一個(gè)特制的“滾筒式產(chǎn)氫反應(yīng)器”，經(jīng)過(guò)5天的間歇滾動(dòng)，氫氣就源源不斷地從混合物里散發(fā)出來(lái)，通過(guò)管道進(jìn)入儲(chǔ)存容器。最后，這些泔腳進(jìn)入甲烷反應(yīng)器，生成大量沼氣?！皟纱畏磻?yīng)后剩余的沼液、沼渣可作綠化肥料，也是有利用價(jià)值的?！?　　展望　降低成本提高產(chǎn)力 　　我們吃下的剩飯菜，什么時(shí)候能大規(guī)模用于產(chǎn)氫呢？趙教授表示，目前該項(xiàng)目已進(jìn)入中試階段，每天可處理100公斤泔腳。明年年底前，可達(dá)到每天1噸?！叭绻覀兡苓M(jìn)一步提高氫的產(chǎn)量，并壓低成本，產(chǎn)業(yè)化還是很有希望的?！?　　由于氫氣是一種清潔能源，加之全球油價(jià)居高不下，氫燃料電池的開(kāi)發(fā)應(yīng)用成了科技攻關(guān)的一大突破口。根據(jù)同濟(jì)大學(xué)的技術(shù)，每噸泔腳可產(chǎn)氫氣約30立方米，沼氣約110立方米。按燃料電池轎車(chē)百公里氫燃料消耗1公斤計(jì)算，1噸泔腳可驅(qū)動(dòng)轎車(chē)行駛260多公里；按每立方米沼氣發(fā)電1.6度算，1噸泔腳可發(fā)電達(dá)176度。 　　據(jù)悉，上海世博會(huì)期間，這套泔腳厭氧發(fā)酵系統(tǒng)將作為“廢物循環(huán)利用及清潔能源示范工程”展出。