最有良的沼氣爐具是什么？

【專家解說】：沼氣灶具是用于炊事的一種工具，沼氣灶具的優(yōu)劣，直接影響用戶的使用效果。要使沼氣充分燃燒，滿足生活用能的需要，必須選用優(yōu)質(zhì)灶具，并且學(xué)會正確的使用方法。 一、優(yōu)質(zhì)灶具標(biāo)準(zhǔn) （一）具有適宜的熱負(fù)荷 沼氣灶的熱負(fù)荷是指灶具使用時，沼氣燃燒一小時能放出的熱量，即灶具燃燒火力的大小。單位通常為千卡/小時。熱負(fù)荷過大，鍋來不及吸收，火跑出鍋外，熱損失大，效率低，浪費(fèi)沼氣，此時雖可縮短炊事時間，但時間的減少并不顯著。熱負(fù)荷過小，延長了炊事時間，不能滿足炊事用熱要求，特別是不利于炒菜時使用。因此熱負(fù)荷過大，過小都不適宜。一般家用沼氣灶的熱負(fù)荷為2400Kcal/ h（千卡/小時）左右。 （二）有較高的熱效率 熱效率是指被加熱物體吸收的熱量與沼氣灶具所放出的熱量之比，即有效利用熱量占沼氣放出熱量的百分?jǐn)?shù)。熱效率的高低與整個沼氣的燃燒、傳熱過程等因素有關(guān)，是一個受多種因素影響的綜合系數(shù)。要提高熱效率，應(yīng)盡可能使沼氣完全燃燒，熱量得到充分利用。一般規(guī)定熱效率最低不得小于55%。 （三）適合的一次空氣參數(shù) 一般家用的沼氣灶具均屬大氣式燃燒器，燃燒時所需的空氣由兩部分供給，一部分是從引射器進(jìn)風(fēng)口吸入，它在沼氣燃燒之前預(yù)先與沼氣混合，稱為一次空氣。另一部分是沼氣一邊燃燒一邊由火焰周圍的大氣供給，稱為二次空氣。 一次空氣量與理論空氣量之比，稱為一次空氣參數(shù)，以a表示。即：a=一次空氣量/理論空氣量 一次空氣系數(shù)是衡量沼氣灶具燃燒性能好壞的一個重要指標(biāo)。它根據(jù)燃燒方式來定的。一般大氣式沼氣灶具，a值取0.85～0.90。 二、沼氣灶具構(gòu)造 我國目前常用的沼氣灶具種類有：高級不銹鋼脈沖及壓電點(diǎn)火雙灶、單灶；人工、電子點(diǎn)火節(jié)能防風(fēng)灶；人工、電子點(diǎn)火四型灶等。大部分沼氣灶具，都屬于大氣式燃燒器。由噴嘴、調(diào)風(fēng)板、引射器和頭部等四部分組成（見圖4-1）。沼氣灶具工作時，沼氣由導(dǎo)氣管送至噴嘴，打開灶具前的開關(guān)后，具有一定壓力的沼氣從噴嘴噴出時，在引射器內(nèi)與引射進(jìn)來的部分空氣（也叫做一次空氣）充分混合，再與燃燒器頭部火孔四周的部分空氣（也叫做二次空氣）混合，然后燃燒。選購沼氣灶具時，要選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的，經(jīng)過專家技術(shù)鑒定的優(yōu)良產(chǎn)品。 （一）噴嘴 是控制沼氣流量（即負(fù)荷），并將沼氣的壓力能轉(zhuǎn)化為動能的關(guān)鍵部件。一般采用金屬材料（最好是銅）制成。噴嘴的形式和尺寸大小，直接影響沼氣的燃燒效果，也關(guān)系到吸入的一次空氣量的多少。噴嘴直徑與燃燒爐具的熱負(fù)荷、壓力等因素有關(guān)。家用沼氣爐具的噴嘴孔徑，一般控制在2.5毫米左右。噴嘴管的內(nèi)徑應(yīng)大于噴孔直徑的3倍，這樣才能使沼氣在通過噴嘴時，有較快的流速。噴嘴管內(nèi)壁要光滑均勻，噴氣孔口要正，不能偏斜。 （二）調(diào)風(fēng)板 一般安裝在噴嘴和引射器的喇叭口的位置上，用來調(diào)節(jié)一次空氣量的大小。當(dāng)沼氣熱值或者爐前壓力較高時，要盡量把調(diào)風(fēng)板開大，使沼氣能夠完全穩(wěn)定地燃燒。 （三）引射器 由吸入口、直管、擴(kuò)散管三部分構(gòu)成。三者尺寸比例，以直管的內(nèi)徑為基準(zhǔn)值，直管內(nèi)徑又根據(jù)噴嘴的大小及“沼氣— 空氣”的混合比來確定。前段吸入口的作用是減少空氣進(jìn)入時的阻力，通常做成嗽叭形；中間直管的作用是使沼氣和空氣混合均勻；擴(kuò)散管的作用是對直管造成一定的抽力，以便吸入燃燒時需要的空氣量。擴(kuò)散管的長度一般為直管內(nèi)徑的3倍左右，擴(kuò)散角度為8度左右。初次使用沼氣爐具之前，應(yīng)認(rèn)真檢查一下引射器，如果里面有鐵砂或其它東西堵塞，應(yīng)及時清除。 （四）頭部 灶具頭部是沼氣爐具的主要部位，它由氣體混合室、噴火孔、火蓋、爐盤四部分構(gòu)成，其作用是將混合氣體通過噴火孔均勻地送入爐膛燃燒。頭部的截面積應(yīng)比燃燒孔總面積大2.5倍，燃燒孔的截面積之和是噴嘴孔面積的100～ 300倍，孔深應(yīng)為其直徑的2～ 3倍。支撐頭部的部位叫爐座，爐座高度對充分利用沼氣燃燒時的最高溫度，提高燃燒效率有著舉足輕重的作用。因此，一定要認(rèn)真調(diào)試，使其保持在最佳高度。 三、沼氣灶具的使用 （一）電子點(diǎn)火沼氣灶 將沼氣灶接通氣源，檢查各接頭是否漏氣。使用時，先把開關(guān)向里壓，然后逆時針轉(zhuǎn)動，聽到“咔嚓”一聲點(diǎn)火聲，灶具已點(diǎn)著火，當(dāng)開關(guān)旋扭轉(zhuǎn)到90°時，燃燒器的火焰處于最大負(fù)荷狀態(tài)，向左轉(zhuǎn)到180°火焰處于最小負(fù)荷狀態(tài)。燃燒時發(fā)現(xiàn)黃煙、火焰無力等現(xiàn)象，可以調(diào)節(jié)風(fēng)門板，當(dāng)火焰調(diào)成藍(lán)色，直觀外焰和內(nèi)焰有明顯區(qū)別，并發(fā)出低沉的呼呼聲時為最佳運(yùn)行狀態(tài)。炊事完畢，把氣源開關(guān)關(guān)閉，然后再把灶具開關(guān)轉(zhuǎn)到原來位置上。灶具使用后要用軟布擦凈，保持清潔美觀，支鍋架和火孔板可取下來清洗。 （二）普通沼氣灶 使用時，沼氣壓力大，閥門要關(guān)??；沼氣壓力小，閥門要開大。不宜超壓運(yùn)行，這樣火太大跑出鍋外，浪費(fèi)熱能。正常工作時，風(fēng)門要開足，除脫火、回火或個別情況需要暫時關(guān)小風(fēng)門外，其余時間應(yīng)開足風(fēng)門，否則，燃燒不完全，火焰溫度低，既浪費(fèi)氣體，又增加煙氣中一氧化碳含量，污染環(huán)境。當(dāng)火焰燃燒不正常，不能形成藍(lán)色短而有力的火焰時，可稍轉(zhuǎn)動噴嘴，調(diào)至產(chǎn)生短而有力的藍(lán)色火焰為止。特別是新購置的灶具，必須經(jīng)過試燒后，再固定噴嘴位置。當(dāng)沼氣灶具放在灶膛內(nèi)使用時，沼氣灶應(yīng)打成保溫灶，鍋底至火孔的距離約為15毫米，過高或過低都將影響熱能的利用。沼氣灶使用一段時間以后，頭部火孔應(yīng)清洗，使其保持原火孔的大小。否則，將影響空氣的供給。 四、沼氣灶具的故障排除 （一）火焰擺動，有紅黃閃光或黑煙，沒有藍(lán)綠色的內(nèi)焰，甚至有臭味。其原因，一是由于一次空氣不足；二是燃燒器堵塞；三是二次空氣不足。排除方法為：加大噴嘴燃燒器的距離，并清掃和沖洗燃燒器。 （二）火焰過猛，燃燒聲音太大。這是因?yàn)橐淮慰諝膺^多，或者灶前沼氣壓力太大。解決的辦法是關(guān)小空氣調(diào)風(fēng)板或灶前開關(guān)。 （三）火焰脫離燃燒器。其原因是噴嘴堵塞，沼氣壓力太低，一次空氣過剩，或者沼氣中甲烷含量太少，熱值降低。解決的辦法是關(guān)小空氣調(diào)風(fēng)板，設(shè)法提高灶前沼氣壓力，或者向沼氣池內(nèi)添加一些新料。 （四）火焰大小不均勻或有所波動。其原因是燃燒器堵塞，或燃燒器的噴嘴沒有對中，或管子里有水。需要重新安裝噴嘴或排除管子凹處的積水。 （五）離焰脫火。原因是風(fēng)門開度過大，環(huán)境風(fēng)速過大；噴嘴孔徑過大，火孔堵塞；或供氣壓力過高。解決方法是調(diào)整風(fēng)門，控制環(huán)境風(fēng)速；縮小噴嘴孔徑或更換噴嘴；疏通火孔；關(guān)小閥門。 （六）沼氣燃燒時，爐盤邊沿有“火焰云”。爐面離鍋太近，爐中空氣不足，沼氣灶外圈的火孔大而密。解決辦法是設(shè)沼氣灶架，控制鍋底與爐面的距離，注意選擇火孔合適的灶具。 （七）沼氣灶面火焰微弱，而燃燒器的熱度很高，噴嘴前有火焰出現(xiàn)。沼氣的壓力太低，沖力不足，火孔過大產(chǎn)生回火現(xiàn)象。爐管內(nèi)有陰塞物妨礙沼氣噴出。解決的辦法是沼氣的壓力要滿足沼氣灶的設(shè)計要求，同時注意清除爐管內(nèi)的陰塞物。 （八）、打開開關(guān)后，向爐膛中的沼氣灶點(diǎn)火，有時會出現(xiàn)爆燃現(xiàn)象。由于先打開開關(guān)，爐內(nèi)就充滿了沼氣，點(diǎn)火時被燃?xì)怏w迅速膨脹。解決的辦法是使用沼氣要先劃火柴或點(diǎn)燃引火條，再打開開關(guān)點(diǎn)火，這樣既安全又節(jié)省沼氣。 （九）燃燒器點(diǎn)不著。要檢查管子是否折疊或堵塞，影響沼氣流動，或者房間里通風(fēng)不良，氧氣不足。如為前者，需要理順管子或清除管內(nèi)雜物；如為后者，需要打開室內(nèi)窗門。 （十）開關(guān)上的栓轉(zhuǎn)不動，開度不夠。這是由于栓帽壓得太緊或者缺油造成的，需要松動栓帽或加油潤滑。